微波干燥是一種新型的干燥方式。干燥時，微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導，所以加熱速度非常快，對含水量在30%以下的食品，干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時不管物體任何形狀，由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，物料的內(nèi)外溫差小，加熱均勻，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況，使干燥質(zhì)量大大提高。
下面小編簡單向大家一下微波干燥設備的工作流程及使用注意事項：
微波干燥設備的工作流程
1.原料預處理，將待干燥的物料進行預處理，如清洗、分選、破碎等，以去除雜質(zhì)和改善干燥效果。
2.裝料，將預處理后的物料均勻放入微波干燥設備的干燥腔內(nèi)。
3.啟動微波發(fā)生器，通電后，微波發(fā)生器產(chǎn)生微波，通過波導系統(tǒng)引導至干燥腔內(nèi),
4.微波加熱，微波輻射穿透物料，引起物料內(nèi)部水分分子振動，產(chǎn)生熱量，使物料水分蒸發(fā)
5.熱風輔助干燥，除了微波加熱外，部分微波干燥設備還配備熱風輔助系統(tǒng)，通過循環(huán)風或引風方式，將熱風吹拂過物料，加快水分蒸發(fā)。
6.排濕，產(chǎn)生的水蒸氣被干燥腔內(nèi)的排濕系統(tǒng)抽走，以降低干燥腔內(nèi)的濕度，提高干燥效率
7.自動控制，微波干燥設備通常配備溫度、濕度和功率控制器，根據(jù)預設的干燥參數(shù)，自動調(diào)節(jié)微波輸出功率和干燥時間，確保物料均勻干燥。
8.物料干燥，在微波和熱風的作用下，物料內(nèi)的水分逐漸蒸發(fā)，物料含水率不斷下降，直至達到預期的干燥程度。
9.出料，干燥完成后，物料從干燥腔內(nèi)排出，完成干燥過程。
微波干燥設備的注意事項
1.微波干燥設備中的微波輻射具有很強的穿透性，應采取必要的防輻射措施，如穿戴防輻射服和護目鏡等
2.不同物料的干燥特性不同，需要針對不同物料調(diào)整微波功率、干燥時間和輔助熱風溫度等參數(shù)，以獲得最佳干燥效果。
3.微波干燥設備應放置在通風良好的環(huán)境中，確保排濕系統(tǒng)正常工作。
4.定期維護和保養(yǎng)微波干燥設備，及時更換損壞部件，以保證設備正常運行和安全使用。
