家用制丸機(jī)的技術(shù)工藝優(yōu)點(diǎn):
1、采用圓盤擠壓搓圓成型技術(shù),結(jié)合面點(diǎn)工藝要求,使得制品外形美觀,大小均勻,表面光亮細(xì)膩、口感柔滑,彈韌性佳。
2、送面、送餡均采用雙絞籠結(jié)構(gòu),數(shù)字變頻調(diào)控,可任意調(diào)節(jié)面、餡輸送量及湯圓重量。
3、只要將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口,開機(jī)便可自動(dòng)搓圓、成型,制品不易變形。
4、適用性廣。可依外皮及餡料的種類不同,可制作湯圓,豆沙包,南瓜餅、奶皇包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品。
5、主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作,外形美觀,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連故障,且維修及拆裝清洗方便。
7、自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,5分鐘即可自如操作,無經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。
8、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場(chǎng)所
9、相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作湯圓,真正的低投入、高收效,省錢省工。
家用制丸機(jī)的使用方法介紹:
1、本機(jī)使用前,取下上蓋殼,齒輪箱蓋,必須在各油眼處滴加數(shù)滴無水分食用油,再用醫(yī)用酒精擦洗四根滾軸及與藥丸相接觸的部位,做消毒處理。
2、將上蓋殼,齒輪箱蓋重新安裝復(fù)位,接通電源,打開開關(guān),空機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)1-2分鐘。
3、將調(diào)配均勻的團(tuán)狀藥料,取適量投入擠壓器中,進(jìn)行出條,然后將藥條逐根橫放在制丸槽中直接搓制成丸。