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CAS號： 458-37-7
分子式： C21H20O6
英文名稱： Curcumin
英文同義詞： C.I. 75300; C.I. Natural Yellow 3; 1,6-Heptadiene-3,5-dione, 1,7-bis（4-hydroxy-3-methoxyphenyl）-, （E,E）-; 1,7-bis（4-hydroxy-3-methoxyphenyl）-1,6-heptadiene-3,5-dione; diferuloylmethane; curouma; E-100; gelbwurz; Haidr; Halad; haldar; Halud; indian saffron; kachs haldi; merita earth; safra d'inde; souchet; terra merita; tumeric yellow; yellow ginger; yellow root; YO-KIN; （1E,4Z,6E）-5-hydroxy-1,7-bis（4-hydroxy-3-methoxyphenyl）hepta-1,4,6-trien-3-one; Natural Yellow 3
EINECS號： 207-280-5
分子量： 368.3799
熔點： 183℃
沸點： 593.2°C at 760 mmHg
密度： 6.43E-15mmHg at 25°C
閃點： 209.7°C
CAS No.: [458-37-7];
產品規格:≥99%（HPLC）; ;
性 狀:黃色粉末;
分子式:C21H20O6;
分子量:368.38;
別 名;姜黃色素;（E,E）-1,7-雙（4-羥基-3-甲氧基苯基）-1,6-庚二烯-3,5-二酮;川芎內酯B;克扣明
用 途:廣泛用于食品、菜肴、糕點、糖果、飲料罐頭以及化妝品、醫藥的著色
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