【產品名稱】姜黃提取物

【英文名稱】Curcuma Extract

【植物來源】姜科植物姜黃 Curcuma longa L. 的干燥根莖。

【化學成分】姜黃素

【產品規格】5：1

【外觀性狀】黃色粉末

【檢測方式】UV，HPLC

【藥理作用】

1、降血脂作用

　　姜黃素具有降低血漿總膽固醇、β-脂蛋白、甘油三酯和肝膽固醇，糾正α-和β-脂蛋白比例失調的作用，但對內源性膽固醇無影響。研究表明，姜黃素能抑制脂肪酸的合成。 

2、抗炎作用

姜黃素能對抗角義菜膠誘發的大鼠腳趾腫脹，在30mg/kg范圍內有劑量依賴性，而劑量在60mg/kg 時，則抑制這種抗炎作用。姜黃素鈉可逆地抑制尼古丁、乙酰膽堿、5-羥色胺、氯化鋇及組胺誘發的離體豚鼠回腸收縮，類似于非固醇類抗炎藥。

3、抗病原微生物作用

　　體外試驗，姜黃素百分之一濃度時，對細球菌（Micrococuspyogenesvar. Aureus）有抑制作用。

4、對心血管系統的影響

姜黃素靜脈注射對血壓無明顯影響，對腎上腺素、組胺和乙酰膽堿引起的血壓亦無明顯影響。用姜黃素灌胃能對抗垂體后葉素靜脈注射引起的大鼠心電圖S-T、T波變化，灌胃還能增加小鼠心肌營養性血流量。 

5、利膽作用

姜黃素有利膽作用，能增加膽汁的生成和分泌，并能促進膽囊收縮，而以姜黃素的作用為zui強。

6、光效應作用

　　姜黃素在通常情況下殺菌能力較弱，但當給于光照射時，微克量的姜黃素就顯示出很強的光毒性反應。因此姜黃素可能作為一種光敏化藥物應用于牛皮癬、癌癥、細菌和病毒性疾病的光療。姜黃素還能對易光解的藥物起穩定的作用。如對硝苯吡啶的光穩定作用特別強，使它半衰期延長6倍，可增強其療效。 

7、抗腫瘤作用

姜黃提取物能抑制癌細胞生長。在0.4mg/ml時能抑制中國倉鼠卵巢細胞生長，并對淋巴細胞和Dalton氏淋巴細胞具有細胞毒性作用，并能減少動物腫瘤的生長，其活性成分主要是姜黃素。姜黃素還能減少突變原致癌的可能性，抑制TPA的誘癌作用。

當局部應用10μmol/L姜黃素時，對由5nmol/L TPA 誘發的鳥苷酸脫羧酶活性的抑制率達91%；10μmol/L的姜黃素與2nmol/L的TPA-起局部應用，對TPA激發的3H-胸腺嘧啶嵌合入表皮DNA中的抑制率為49%，其抑制率與濃度有關。因此，姜黃素可能作為一種抗癌劑。

8、其它作用

姜黃素能雙重抑制花生四烯酸（AA）生化途經-環氧化酶 （COX）、脂過氧化酶（LOX）而表現抗炎活性，增強抗氧化酶活性而被用于天然優質食品添加劑。此外，姜黃素能提高網狀系統吞噬力，調節機體免疫力作用。

【應用】 

1、作為食用黃色色素。用于食品、菜肴、糕點、糖果、飲料罐頭以及化妝品、醫藥的著色。我國用于蘿卜干、咖喱粉等已有很久歷史。日本用于咸菜、火腿、香腸以及蘋果、菠蘿、栗子的糖漬品。 

2、作為酸堿指示劑，pH7,8（黃）-9.2（紅棕）。

3、用于食品、菜肴、糕點、糖果、飲料罐頭以及化妝品、醫藥的著色。