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多功能淮山切片機用于飯店、學校、工廠、企事業單位食堂及食品生產加工企業，加工各種大直徑、圓柱體的根、莖、瓜果（包括木薯、紅薯、田薯、淮山、蘿卜、蓮藕、各類瓜、茄子、土豆等）進行連續切片。
技術參數：
型號：XL-75
生產能力：400kg/h
切刀轉速：600r/min
電機功率： 0.75kw
額定電壓：380V或220V
額定頻率：50Hz
外形尺寸：1000×900×580mm
機器重量：75kg
產品簡介：
具有工作效率高、使用方便、質量可靠、外形美觀大方、結構緊湊等優點。它是農副產品加工單位，對各種大直徑圓柱體根、莖、瓜果（木薯、紅薯、田薯、蘿卜、蓮藕、各類瓜、茄子、土豆等）進行連續切片的設備。
主要結構：
主要有機架、傳動部分、刀組（含刀盤）、進料口、出料口等結構組成。該機整機各零部件均采用符合食品衛生要求的不銹鋼材料制作，保證*不銹、不蝕、無毒、無害。
使用、操作
1.機器工作前，檢查料筒內有無異物，且被切物料中不得夾雜堅硬異物，以免損壞刀片或發生其他故障。
2.投放物料過程中切勿將異物錯投入料筒中，否則將會損壞刀。
3.切片時必須開機后運轉后再將物料投入下料口，切成片狀后將自
動沿著出料口排出。物料可由自身重量自動下墜，不用手壓送，當物料大于小料口時，請不要強行塞入。如發生卡住，可用另外一根物料作為送料器把它壓下去。
4.可根據需加工的切片厚薄要求調整墊板，實現厚度調整：本機
采用進料蓋（盤）與主機分離式，如需調整，把進料蓋（盤）四個角上的螺目松開，將進料蓋（盤）提起拿開.
常見故障與排除
| 故障現象 | 產生原因 | 排除方法 |
| 切削時間變長 | 刀片用鈍 | 修磨刀 |
| 切刀旋轉，但不切削 | 電源接反 | 調整接線 |
| 工作室轉速變慢 | 三角帶或齒輪松動 | 松開電機板上的螺母，向右調整使皮帶或齒輪松緊適度后備緊 |
注意事項
1、機器運轉中，切勿將手或硬物伸進工作筒內，以免造成人身傷害和損壞機器。
2、機器維修中，切勿開啟電源開關，以免發生危險。
3、在拆卸或清洗刀過程中,不要直接用手觸摸刀刃。刀組可整體拆下，拆卸時要用手拿刀組上端的軸身，必要時帶上保護手套，以免發生危險。
4、機器運轉中，不要進行任何形式的維護和保養，以免造成人身傷害。
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乘車路線：可在南寧市內可乘14路、24路、35路、46路、54路、91路、53路、707路、88路、10路公車在科園秀廂路口下車；一下車就看到一座灰色大樓，大概200米左右.一直往大樓里走，就到了。
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