山東科弘生產微波豬皮膨化設備專業定制廠家簡介
山東<科弘>干燥微波設備=山東省商標=品牌產品=深得用戶信賴=超千家用戶的共同選擇.微波膨化設備專注微波設備的研發與創新,集科工貿于一體,微波膨化設備廣泛應用于休閑食品 豬皮米 制品 豆制品 魚肚 薯片 土豆片 蝦片 肉皮 魷魚 小食品等產品的膨化生產線設備是采用*的微波膨化技術;山東科弘生產微波豬皮膨化設備專業定制廠家根據豬皮膨化工藝量身定制,*的微波膨化饋能方式及豬油收集裝置,具有成熟的對口設備制作經驗,無需再走彎路,設備到達工廠即可創造效益。微波豬皮膨化設備廣泛應用于休閑食品、米制品、豆制品、豬皮、魚肚、魚皮、薯片、土豆片、蝦片等產品的快速膨化及烘烤。歡迎您來咨詢合作!
概述
微波膨化技術是通過電磁能的輻射傳導,使水分子吸收微波能,產生分子劇烈振動,獲得動能, 物料內部氣體溫度積劇上升,內部蒸汽的形成速率高于蒸汽的遷移速率, 使物料出現蒸氣壓梯度,當壓力超過組織結構的承受能力,就能通過這種壓力使物料膨化。膨化對比油炸膨化微波膨化工藝特點傳統的油炸膨化,勞動強度大,油脂成本高,工作環境惡劣、產品質量差利用微波能迅速膨化,連續化作業、省人工、省油脂,色澤好、復水快、口感好,高效、節能、環保含油量 增加了產品的含油量,不但成本高,而且影響口感非油炸,不增加含油量,膨化時還會減少產品的原有油脂能量來源燒煤、天然氣電能→微波能→膨化工作環境 油煙大、環境溫度高、衛生條件差 環保、清潔,只需人工進出料即可,環境溫度:季節常溫復水時間 需要1-2小時 2-3分鐘即可產品質量 成品含油量大、復水慢、色澤差、口感差,營養成分流失嚴重 膨化*均勻、顏色白凈,保存了原有營養成分,內部疏松多孔, 復水快,無油脂,口感好,利于消化吸收.微波膨化技術是膨化技術發展的方向,加工過程中物料受熱時間很短, 克服了油炸膨化造成產品含油問題,微波膨化技術具有受熱均勻、熱效率高、產品質量好、易于控制、設備占地面積小及節能、環保等優點,微波膨化的前景非常廣闊。
優勢
1、根據豬皮膨化工藝量身定制,*的微波膨化饋能方式及豬油收集裝置,具有成熟的對口設備制作經驗,無需再走彎路,設備到達工廠即可創造效益
2、選材*:整機食品級不銹鋼材質,微波系統核心部件自主研發制造或嚴格按廠家標準訂制,設備電氣元器件均采用國內同行業國標標準;
3、操作便捷:設備即開即用、即關即停,工作狀態顯示,人機界面操作,PLC程序控制;
4、控制自動化:功率可調、溫度可控,溫控與微波實現聯動,可根據設定程序自動化調節微波輸出強度,實現了工業微波設備的高度自動化、人性化理念
5、制作工藝:嚴格執行質量體系標準,電器件以及線路排列整齊、標示明顯、線號機打,提高使用壽命,方便設備維護,質檢嚴格,安全、穩定、可靠;