DL-蘋果酸香精香料 617-48-1

產品名稱： DL-蘋果酸 
CAS： 617-48-1 
標準： 國家標準 
有無證： 有證 
天然/合成： 合成 
級別： 通用級 
含量： 99% 

DL-蘋果酸香精香料 617-48-1

外觀： 白色粉狀 
包裝： 25KG/復合編織袋 可拆分 
成份： 碳酸鈣-->馬來酸酐-->馬來酸-->富馬酸 
理化屬性： 蘋果酸在正常情況下穩定，濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。分子式：C4H6O5 分子量：134.087 熔點：130℃ 溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑 溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑 
類別： 天然食品 
行業： 食品 
領域： 酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑 
下延產品： 調料 
運用： 調節酸味、色度