D-海藻糖食品添加劑6138-23-4
產品名稱: D-海藻糖
CAS: 6138-23-4
標準: 企業標準
天然/合成: 合成
級別: 食品級
含量: 99%
外觀: 白狀
包裝: 25KG/復合編織袋 可拆分
D-海藻糖食品添加劑6138-23-4
成份: D-海藻糖(二水)
理化屬性: 白色棱柱狀結晶。味甜。有吸濕性。不能使斐林氏溶液還原。 130℃失去結晶水。溶于水和熱乙醇。熔點 96.5~97.5℃(203℃,無水物)。比旋光度 [α]20D+178°(c=7,水中)。
類別: 食品添加劑
行業: 食品
領域: 保濕劑
下延產品: 糕點類