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中文名稱:    蔗糖
中文同義詞:    蔗糖;B-D-呋喃果糖基-A-D-吡喃葡萄苷;β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷;甘蔗;蔗糖丁烯酯;白砂糖;甘蔗糖;Α-D-葡萄吡喃苷基-Β-D-呋喃果糖苷
英文名稱:    D(+)-Sucrose
英文同義詞:    SACCHARUM;SACCHAROSE;SUGAR;SUCROSE CONFECTIONERS;SUCROSE;SUCROSE SOLUTION;SUCROSE STANDARD;(alpha-D-Glucosido)-beta-D-fructofuranoside
CAS號:    57-50-1
分子式:    C12H22O11
分子量:    342.3
EINECS號：200-334-9
熔點：185-187 °C
含量：99% *
包裝：50kg/復合編織袋
化學性質：白色結晶性無臭固體，有甜味。相對密度(d425)1.587，熔點170～186℃(分解)。易溶于水。
用途：營養(yǎng)性甜味劑；成型和組織結構劑。 藥用輔料;矯味劑，粘合劑。蔗糖在高濃度時能抑制細菌生長，醫(yī)藥上可作防腐劑、抗氧劑的藥片賦形劑等。

99%：10/kg 國標     *：11/kg 企標

藥用蔗糖 57-50-1藥用蔗糖 57-50-1

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