L-亮氨酸  
中文名稱: L-亮氨酸 
中文同義詞: L-白氨酸;α-氨基-γ-甲基戊酸;α-氨基異己酸;L-閃白氨基酸;氨基異己酸;L-亮氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸;L-Α-氨基異丁基醋酸 
英文名稱: L-Leucine 
英文同義詞: (s)-2-amino-4-methylvalericacid;1-Leucine;2-Amino-4-methylpentanoic acid;2-amino-4-methylpentanoicacid;2-amino-4-methyl-valericaci;4-methyl-l-norvalin;4-methyl-norvalin;alpha-Amino-gamma-methylvaleric acid 
CAS號: 61-90-5 
分子式: C6H13NO2 
分子量: 131.17 
EINECS號: 200-522-0 
熔點  >300 °C(lit.)
比旋光度  15.4 º (c=4, 6N HCl) 
密度  1,293 g/cm3 
化學性質  白色有光澤六面體晶體或白色結晶性粉末。略有苦味(DL-亮氨酸呈甜味)。于145～148℃升華。熔點293~295℃(分解)。在烴類存在下，在無機酸水溶液中性能穩定。每g溶于約40ml水和約100ml醋酸。微溶于乙醇(0.07%)，溶于稀鹽酸和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。
用途  營養增補劑；調味增香劑。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑植物生長促進劑。按我國GB 2760-96規定可用作香料。用于生化研究，醫藥上用于幼兒特發性高血糖的治療和診斷，并用于貧血、中毒、脊髓灰質炎后遺癥、神經炎及精神病的治療。 氨基酸類藥。 用作氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑。 用于幼兒特發性高血糖的診斷和治療以及糖代謝失調、伴有膽汁分泌減少的肝病、貧血、中毒、脊髓灰質炎后遺癥、神經炎及精神病等。 糖尿病、腦血管硬化及伴有蛋白尿及血尿的腎臟病患者忌用。 胃及十二指腸潰瘍患者不宜品服。屬必需氨基酸，成年男子需要量2.2g/d，為嬰兒正常生長及成人維持正常氮平衡所必需。該品作為營養增補劑，配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長促進劑。按我國GB 2760-86規定，該品可用作香料。用作醫藥原料及食品添加劑生化試劑，屬于人體必須的氨基酸,主要作為營養增補劑,有降血糖和促進生長的作用。 

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