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中文名稱: 磷酸三鈉
中文同義詞: 磷酸鈉(工業(yè));磷酸鈉,無(wú)水;無(wú)水磷酸三鈉;磷酸三鈉(無(wú)水);磷酸三鈉 無(wú)水;無(wú)水磷酸鈉;工業(yè)磷酸鈉;磷酸鈉
英文名稱: Trisodium phosphate
英文同義詞: BUFFER SOLUTION, PH 2.5;BUFFER SOLUTION, PH 6.5;BUFFER SOLUTION, PH 3.0;BUFFER SOLUTION, PH 9.5;BUFFER SOLUTION, PH 9.0;BUFFER SOLUTION, PH 8.5;BUFFER SOLUTION, PH 8.0;BUFFER SOLUTION, PH 7.0
CAS號(hào): 7601-54-9
分子式: Na3O4P
分子量: 163.94
EINECS號(hào): 231-509-8
含量:98%
目數(shù):80目
包裝:25KG/復(fù)合編織袋
化學(xué)性質(zhì) 白色粉末,無(wú)水物或含1~12分子的結(jié)晶水,無(wú)臭。十二水合物熔點(diǎn)73.4℃,相對(duì)密度d20201.62。加熱至55~65℃成十水物,加熱至60~100℃成六水物,加熱到100℃以上成為一水物,加熱到212℃以上成為無(wú)水物。易溶于水(28.3g/100mL),不溶于乙醇。
用途 作品質(zhì)改良劑,有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用,由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國(guó)規(guī)定可用于奶酪,zui大使用量5g/kg;在西式火腿、肉、魚(yú)、蝦和蟹中zui大使用量為3.0g/kg;在罐頭、果汁、飲料和奶制品中zui大使用量為0.5g/kg。
用途 用作軟水劑和洗滌劑,鍋爐防垢劑,印染時(shí)的固色劑,織物的絲光增強(qiáng)劑,金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。搪瓷工業(yè)用作助熔劑、脫色劑。制革業(yè)中用作生皮去脂劑和脫膠劑。
磷酸三鈉 7601-54-9磷酸三鈉 7601-54-9
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