品名：桃膠
包裝：紙板桶
規格：25KG
儲存：常溫避光保存
CAS號：144476-54-0
詳細介紹：【來源】為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。植物形態詳"桃仁"條。

【采集】夏季采收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出后收集。水浸，洗去雜質，曬干。

【炮制方法】水浸，洗去雜質，曬干。

【化學成分】樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

【性味歸經】《唐本草》： "味甘苦，平，無毒。"入大腸、膀胱經。精制桃膠粉是一種*的親水膠體。因為水溶性很好，隨著溫度增加，溶解性增加，可以配制出含50%的桃膠粉溶液，也可根據用戶要求提供不同粘度的產品。

精制桃膠粉用途廣泛，可*替代阿拉伯樹膠使用：

可用于：膠糖、糖果-主要用做搞結晶劑防止蔗糖晶析出; 軟 糖-膠化分散糖份和調節酸堿值；奶 糖-粘合添加劑，主要提高其可嚼性，不可以有效的乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出；口香糖-使用香糖松軟，主要保留水分和味道；泡泡糖-調節糖份；包衣糖-糖果表面覆膜；巧克力-上光。利用其乳化、穩定及成膜特性（如藥片糖衣）或膏藥及藥丸的黏著劑，醫藥中間體。粉末纖維素-制作膠囊及油性物質保存膠囊糖漿-形成懸浮片劑-提供無機元素，防止片劑破裂滴劑-低熱量纖維素來源食品原料-保留水分，使食品酥脆；烘烤食品-覆膜/上光劑；調味品-香精黏合劑。碳酸飲料-用于乳化及穩定香精、色素的作用，可樂、飲料中，作為穩定、增稠劑，其中桃膠的比例占0.1~0.5%；紅酒澄清穩定劑-單寧酸懸浮薄片穩定劑；啤酒-泡沫澄清/穩定劑，每16m3啤酒中加8.8~13.2kg桃膠；即溶飲料-保留其原有味道；乳品飲料-穩定劑及充當纖維素來源；印刷護版---利用其成膜特性，多用于PS版的保護；彩色鉛筆芯；陶瓷帖花---利用其膠粘作用，作用于陶瓷上粘帖花用；美術顏料---利用其膠粘性，作為主要顏料配料；化妝品---用于各種奶液、面露，利用其增加黏度、潤滑度及成膜特性；造紙---用于生產無碳紙的涂膜材料；香精香料---用于乳化香精的乳化穩定；固體粉末香精的微膠囊成膜劑以防止氧化及延長風味品質。其他---用于磁性材料。用于水印中分散顏料，控制黏度。用于高級墨水中懸浮顆粒。用于金屬模版表面防止生銹。用于乳漆中分散顏料改進粒度。也用于紡織品的上漿及染整等等