品名：木瓜蛋白酶

包裝：牛皮紙袋

規格：25KG

儲存：陰涼、低溫干燥、通風常溫的環境下保存

CAS號： 9001-73-4

詳細介紹：別名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶

性狀：白色至淺黃色粉末，有一定吸濕性。溶于水和甘油，水溶液無色至淡黃色，有時呈乳白色，幾乎不溶于乙醇等有機溶劑。木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環境下均能分解蛋白質的蛋白酶。

在各個行業的用途：1食品工業應用：可利用酶促反應，使食品大分子的蛋白質水解成小分子肽或氨基酸。用于水解動植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、餅干松化劑、面條穩定劑、啤酒飲料澄清劑、高級口服液、保健食品、醬油釀造及酒類發酵劑等。有效轉化蛋白質的利用，大大提高食品營養價值，降低成本。有利于人體的消化和吸收。

2美容化妝品工業應用：將木瓜蛋白酶加入到含有蛋白質和油脂的化妝品中，具有*的美白嫩膚、美顏保健、祛斑除污垢、促進血液循環、改善肌膚等功效，提高產品檔次?？芍瞥蓽p肥茶、美容護膚品等。

3日化品工業應用：用于肥皂、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等，去污力強，除菌消毒、安全放心。

4飼料工業應用：用于飼料添加劑，開發蛋白源，利于吸收，提高飼料的利用率，節約成本，有助于牲畜消化，加速生長。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、蝦等飼料中添加。還可以作為蔬菜水果高級復合肥料的添加劑。

5皮革工業應用：利用木瓜蛋白酶制成脫毛劑，鞣制皮革，具有毛孔細膩，皮紋光亮效果。