中間體L-天門冬氨酸鈉質優價廉

中間體L-天門冬氨酸鈉質優價廉

中文同義詞: 氨基-L-丁二酸一鈉;L-天門科氨酸鈉(1水);SODIUM L-ASPARTATE英文同義詞: L-ASPARTIC ACID SODIUM;L-天冬氨酸鈉鹽;L-天門冬氨酸鈉;L-天冬氨酸一鈉;L-天冬氨酸鈉一水;L-天冬氨酸鈉鹽,一水

英文名稱: Sodium L-aspartate

CAS號: 3792-50-5

分子式: C4H5NNa2O4

分子量: 177.07

EINECS號: 223-264-0

含量： 98.5% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/紙箱 可拆分 

成份： 氫氧化鈉、左旋天冬酸 

理化屬性： 無色至白色柱狀結晶，或白色結晶性粉末。味清淡，味覺閾值0.16%。熔點140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇 

用途 調味料。多與天然調味品、谷氨酸鈉、甘氨酸或檸檬酸鈉、丁二酸鈉等合用。主要用于各類咖喱、醋、魚類罐頭、蔬菜罐頭、面包、餅干、飲料等作為風味改良劑。如用于橘子汁等清涼飲料，因有*爽口香味．可增加清涼感，并常與聚磷酸鹽一起使用。與其他調味品合用，有增效作用。與糖精鈉合用，有減去苦味的效果。

營養強化劑。雖屬非必需氨基酸，但參與新陳代謝過程，有重要作用。用量無限制性規定。