牛磺酸醫藥用級輔料藥典備案狀態A

牛磺酸化學名稱為2-氨基乙磺酸，分子式為C2H7NO3S，分子量為125.15，無臭，味略酸，其稀溶液呈中性，對熱穩定，在人和動物膽汁中與膽酸結合。

牛磺酸是一種由含硫氨基酸轉化而來的氨基酸，又名牛黃酸、牛膽酸、牛膽堿、牛膽素。牛磺酸廣泛分布于體內各個組織和器官，且主要以游離狀態存在于組織間液和細胞內液中，最先于公牛膽汁中發現而得名。

牛磺酸醫藥用級輔料藥典備案狀態A

　【含量測定】取本品約0.2g，精密稱定，加水50ml溶解，精密加入中性甲醛溶液（取甲醛溶液，滴加酚酞指示劑5滴，用0.1mol/L的氫氧化鈉溶液調節至溶液顯微粉紅色）5ml，照電位滴定法（通則0701），用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當于12.52mg的C2H7NO3S。

本品為2-氨基乙磺酸。按干燥品計算，含牛磺酸（C2H7NO3S）不得少于98.5%。

　　【性狀】本品為白色或類白色結晶或結晶性粉末;無臭。

　　本品在水中溶解，在乙醇、或丙酮中不溶。

　　【鑒別】（1）取本品與牛磺酸對照品各適量，分別加水溶解并稀釋制成每1ml中約含2mg的溶液，作為供試品溶液與對照品溶液。照有關物質項下的方法試驗，供試品溶液所顯主斑點的位置和顏色應與對照品溶液的主斑點相同。

　　（2）本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集44圖）一致