中文名稱: 曲酸

中文同義詞: 5-羥基-2-羥甲基-4H-吡喃-4-酮;麴酸;曲酸,99%;曲酸, 98%+;曲菌酸,5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮;5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮曲酸;曲酸生產廠家;曲酸雜質

英文名稱: Kojic acid

英文同義詞: 4H-Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-;4H-Pyran-4-one,5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-;5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4h-pyran-4-on;kojic;Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl);2-HYDROXYMETHYL-5-HYDROXY-4-PYRONE;5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-γ-pyrone;Kojic acid

CAS號: 501-30-4

分子式: C6H6O4

分子量: 142.11

性狀：無色棱柱狀晶體、白色結晶性粉末。

產品性能：曲酸由葡萄糖發酵而得，能夠抑制酪氨酸酶的合成，因而抑制皮膚黑色素的形成。曲酸在食品中具有抗氧化作用，能夠抑制食品中亞硝酸鈉轉化為亞硝胺，而且不影響食品的口味、香味及質感。作為生產促進劑對糧食和蔬菜有明顯的增產效果。

用途：用于化妝品美白添加劑、食品抗氧劑、生物農藥和醫藥原料。

包裝儲存：1kg，鋁箔袋，內襯塑料袋。密閉、陰涼處保存。