該設備采用毛輥清洗，物料在水中通過毛輥使物料發生不規則的強烈翻轉運動，通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物（泥沙等），模擬人工清洗基本動作。

通過機器上方多個噴嘴對貝殼進行沖洗，同時機器內部多根毛輥做同方向轉動，使貝殼與毛輥刷相互摩擦、貝殼自身摩擦，從而達到*清洗的目的。同時由于物料是圓型毛輥中產生的翻騰運動，有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現象，提高了工作效率，變人工作業為機械化加工。

   采用汽泡水浴清洗．本清洗機采用汽泡清洗，適用于葉類蔬菜的清洗，可根據產品的質量要求來定做。
       設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。氣泡清洗機是針對外形要求高的物料設計，適用于：蔬菜、水果、水產品、中草藥等顆粒狀、葉狀、根莖類產品清洗、浸泡。