食品工藝微波烘干-新型智能微波真空干燥機：微波能作用于物料內的水分子，使其每秒產生24億五千萬次的震動，分子間互相摩擦產生熱量，當物料內的水分子達到一定的溫度，會在微波能的作用下，按照一定的遷移方向，由物料內部向表面遷移再擴散至大氣當中。微波干燥設備與傳統的干燥設備具有很大的差異，傳統的干燥設備其干燥方法是通過熱傳導，溫度由表面慢慢傳至內部，這樣物料表面的水分開始被干燥，然后逐步由表面向內部干燥。設備主要是采用微波加熱技術，將物料連續平鋪到設備的輸送帶上，然后輸送到微波加熱烘干箱體內瞬間對物料進行加熱，達到到一定溫度之后，水份就開始汽化蒸發以達到快速烘干的效果。

液、膏、粉、粒、塊、片、條等各種形態物料；

        熱敏性物料低溫干燥；

        各種易燃易爆性溶劑；

        結晶水決干干燥；

在工業生產中,有許多物品需要干燥處理,可是它們又不能承受高溫,比如一些藥品、生化制品、營養食品以及人參、鹿茸等高檔中草藥材、為了保證產品質量、其干燥處理必須在低于100℃或室溫的條件下進行,*當氣壓降低時,水的沸點也隨之降低,如在一個大氣壓(101.3Kpa)下,水的沸點是100℃,而在0.073大氣壓(7.37Kpa)下,水的沸點是40℃。在真空條件下,加熱物體可使物體內部水分在無溫升狀態下蒸發。由于真空條件下空氣對流傳熱難以進行,只有依靠熱傳導的方式給物料提供熱能,而微波加熱是一種輻射加熱,是微波和物料直接發生作用,使其里外同時被加熱,無須通過對流或傳導來傳遞熱量,所以加熱速度快,干燥效率高。

食品工藝微波烘干-新型智能微波真空干燥機：微波能作用于物料內的水分子，使其每秒產生24億五千萬次的震動，分子間互相摩擦產生熱量，當物料內的水分子達到一定的溫度，會在微波能的作用下，按照一定的遷移方向，由物料內部向表面遷移再擴散至大氣當中。微波干燥設備與傳統的干燥設備具有很大的差異，傳統的干燥設備其干燥方法是通過熱傳導，溫度由表面慢慢傳至內部，這樣物料表面的水分開始被干燥，然后逐步由表面向內部干燥。設備主要是采用微波加熱技術，將物料連續平鋪到設備的輸送帶上，然后輸送到微波加熱烘干箱體內瞬間對物料進行加熱，達到到一定溫度之后，水份就開始汽化蒸發以達到快速烘干的效果。

液、膏、粉、粒、塊、片、條等各種形態物料；

        熱敏性物料低溫干燥；

        各種易燃易爆性溶劑；

        結晶水決干干燥；

微波真空干燥箱在延長藥品、食品的保質期、保存藥品、食品原有的風味和營養成分、保留原料的活性、增強藥品、保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面，微波真空干燥技術優勢明顯，一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養成分和香氣不變，這些特性，對于保健品的生產尤為重要；二是可以大幅度地節約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時，需要補充升華熱。 在真空條件下，水的汽化溫度低，實現了低溫干燥，完好地保持了加工物料原有的色、香、味及營養成分，避免了物料中活性成分的氧化變質，制品復水性好；微波穿透至物料內部，回轉系統驅動物料作回轉運動，使物料受熱更均勻，干燥更迅速，其運行成本遠遠低于冷凍干燥和紅外干燥，節能降耗、衛生環保；充分利用微波的加熱均勻物料內外溫差小，既利用了真空干燥的特點，又解決了真空中熱能傳導困難的問題，大大提高了干燥的工作效率和產品質量。根據國內外資料顯示，采用微波設備對物料加熱，其速度和效能是常規加熱方法的４～２０倍。 該設備主要應用于高附加值、且具有熱敏性的農副產品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥；用于化工產品的低溫濃縮、結晶水的脫除、酶制劑的干燥等，中草藥的真空提取，適用于科研院校的實驗室。

主要特點：

1、設備體積小，安裝簡單，移動方便，適合小批量物料生產。

2、加熱均勻：由于水分子對微波吸收很好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。

3、節能高效：微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率*，生產環境也明顯改善，生產效率大幅提高。

4、干燥速度快：由于微波加熱是使被加熱物體本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程，所以微波從不同方向穿透物體進入物體內部，由里至外使物料在很短時間內達到均勻烘干，有效地縮短了烘干時間。

在工業生產中,有許多物品需要干燥處理,可是它們又不能承受高溫,比如一些藥品、生化制品、營養食品以及人參、鹿茸等高檔中草藥材、為了保證產品質量、其干燥處理必須在低于100℃或室溫的條件下進行,*當氣壓降低時,水的沸點也隨之降低,如在一個大氣壓(101.3Kpa)下,水的沸點是100℃,而在0.073大氣壓(7.37Kpa)下,水的沸點是40℃。在真空條件下,加熱物體可使物體內部水分在無溫升狀態下蒸發。由于真空條件下空氣對流傳熱難以進行,只有依靠熱傳導的方式給物料提供熱能,而微波加熱是一種輻射加熱,是微波和物料直接發生作用,使其里外同時被加熱,無須通過對流或傳導來傳遞熱量,所以加熱速度快,干燥效率高。