設備簡介：

  DRT帶攪拌器的醬料炒制設備根據加熱方式的不同也叫導熱油行星攪拌炒鍋，燃氣行星攪拌炒鍋，電磁行星攪拌炒鍋，全自動行星攪拌炒鍋，蒸汽行星攪拌炒鍋，電磁行星攪拌炒鍋，今天就帶大家了解一下導熱油行星攪拌炒鍋的相關知識，導熱油是一種熱量的傳遞介質，由于其具有加熱均勻，調溫控制溫準確，能在低蒸汽壓下產生高溫，傳熱效果好，節能，輸送和操作方便等特點，近年來被廣泛應用于各種場合，而且其用途和用量越來越多。

設備特點：

1、燃氣加熱的火焰加熱，自動點火，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。可使用煤氣、液化氣、天然氣燃料。 焊縫精美，質量過硬。

2、攪拌方式：攪拌器轉速變頻調節，在0～26rpm內可實現無極調速刮板*，采用公轉加自轉方式，混料均勻，刮鍋*，可很好地解決某些醬料糊鍋問題。且可自動升降。自動化的攪拌方式，使物料快速混合均勻。特殊的攪拌結構，可保證不糊鍋。

3、出料方式：鍋體自動翻轉出料。排料快、*，更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。

4、鍋體翻轉、攪拌器升降全部采用液壓傳動，運行平穩，可靠。

5、液壓裝置： 液壓站是由液壓泵、驅動用電動機、油箱、方向閥、節流閥、溢流閥等構成的液壓源裝置或包括控制閥在內的液壓裝置。按驅動裝置要求的流向、壓力和流量供油，適 用于驅動裝置與液壓站分離的各種機械上，將液壓站與驅動裝置（油缸或馬達）用油管相連，液壓系統即可實現各種規定的動作。該設備采用液壓雙缸出鍋方式，使 設備操作起來更安全，更穩定。 

6、材質：DRT帶攪拌器的醬料炒制設備內外鍋體及表面接觸部分均采用優質304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛生要求。