朝鮮薊提取物洋薊是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物，香港一般按其意大利語音譯作雅枝竹或亞枝竹。

    它的花蕾可以用來煮菜， 初經由意大利料理而傳入華人社會。現在在中國大陸的上海、浙江、湖南、北京、云南、陜西省、山東省等地均有分布。

    其屬菊科，雙子葉植物綱，宿根多年生雙子葉草本蔬菜植物。洋薊在食用時口感介于鮮筍和蘑菇之間，有消渴解酒的功效，營養豐富，健身養顏， 食用價值*，有“蔬菜之皇”的美譽。 

    洋薊花別名法國百合、菊薊、菜薊、荷花百合，為菊科菜薊屬多年生草本植物。原產歐洲地中海沿岸，早在二千年前羅馬人已開始食用，當前歐美 種植較多，以法國種植 多。19世紀由法國傳入我國上海，在上海、浙江、湖南、北京、云南等地有少量人工栽培。這些年來西歐、美國等發達 和地區對朝鮮薊的消費和進口量不斷增加，罐頭制品在市場供不應求，為適應市場的需求，我國中國臺灣省有較大面積種植，產品主要供出口創匯。 

    根系發達。成株高1.2m左右。羽狀裂葉大而肥厚，密生茸毛，多分枝，6-7月間枝端生肥嫩花蕾，主莖花蕾 ，稱王蕾。一般每株有花蕾3-8個，呈紫綠色，內層約40的苞片較嫩，一個花蕾可食部分約15-50g，種子似小麥種，扁橢圓形，裼白色，千粒重44g左右。

    生長習性

    喜溫涼氣候，喜濕潤，可耐短期輕霜，不耐干熱。喜疏松排水良好的壤土或粘壤土。洋薊的地上部分每年花開后枯亡，翌年春季萌發新苗，長出蓮座狀基生葉叢，葉長達1公尺(3呎多)，深裂，有絨毛。其后發出強壯而分枝的花莖，花淺紫色。一般2、3年生的產量較高，48年后蓮座葉擠成一團，花序變小，質量也下降，所以，人工種植的大多在4年以后進行繁殖更新。要求陽光充足，尤以抽花時，天氣晴朗則花莖、花蕾抽生粗而多。