α-環狀糊精

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公司名稱眾鑫辰實（武漢）科技有限公司
品牌其他品牌
型號CAS： 10016-20-3
所在地武漢市
廠商性質生產廠家
更新時間2020/11/6 11:28:27
訪問次數479

產品標簽:

α-環狀糊精

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公司介紹主營產品

眾鑫辰實（武漢）科技有限公司位于九省通衢的武漢市，是華中地區致力于精細化工，醫藥中間體系列產品的研發、生產于一體的大型高科技綜合性企業。
眾鑫辰實公司“以人為本、科技創新、服務社會”的企業理念，堅持“誠信為本，品質至上”的企業宗旨。
公司擁有自己的研發基地，配備了的生產設備和高效精密的檢測儀器、組建了嚴格科學的質量管理體系，并不斷致力于技術創新，產品創新和管理創新，從而確保我們的產品在同行業中具備*的競爭力。
公司視質量為企業之生命，采用完善的質量保證體系和健全的控制制度。擁有多套液相色譜儀、氣相色譜儀和紫外分光光度計等高效、高靈敏度的分析儀器，并已通過 ISO9001質量體系認證。
公司具備獨立的進出口經營權和優秀的銷售團隊。在所有員工的勤力努力下為公司打開了廣闊的市場。
公司的產品全國各地并遠銷到歐美，東南亞和非洲等國家及地區，贏得廣大客戶的一致認可和好評!
公司全體同仁將不懈的努力，不斷地追求質量、創的品牌及完美的企業形象，秉承“節能、求實、奮進、創新”的企業精神，奉行“節能而優產、質量是生命、服務是靈魂"的企業經營理念，以好的的產品和的服務，滿足市場的需求。

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產品簡介在線詢價

CAS號	10016-20-3	產地	國產
規格	企業標準	級別	醫用級

α-環狀糊精
【阿爾法環糊精】的概念
α-環狀糊精是由6個葡萄糖單位經α—1.4糖鍵連接成環形結構的糊精，它是葡萄糖基轉移酶作用于淀粉糖漿的產物。由于α-環狀糊精的內腔尺寸小于β-環狀糊精，更適合于包結小分子量的被包結物，使其更穩定。α-環糊精水溶解度在25°C為14.5 g/100ml，因此應用于要求環狀糊精溶解度較高的場合。
【食品級阿爾法環糊精】的基本信息
中文名：食品級阿爾法環糊精

α-環狀糊精產品信息

α-環狀糊精

【阿爾法環糊精】的概念

α-環狀糊精是由6個葡萄糖單位經α—1.4糖鍵連接成環形結構的糊精，它是葡萄糖基轉移酶作用于淀粉糖漿的產物。由于α-環狀糊精的內腔尺寸小于β-環狀糊精，更適合于包結小分子量的被包結物，使其更穩定。α-環糊精水溶解度在25°C為14.5 g/100ml，因此應用于要求環狀糊精溶解度較高的場合。

【食品級阿爾法環糊精】的基本信息

中文名：食品級阿爾法環糊精

別名：α-環糊精/阿爾法環糊精/環六糖/環麥芽六糖

英文名：Alpha-Cyclodextrin；α-cyclodextrin ; cyclomaltohexaose; α-CD;

簡寫：ACD

分子式： C36H60O30

分子量： 972.84

英文名稱：Cyclohexapentylose

中文名稱：α-環狀糊精

CAS： 10016-20-3

【阿爾法環糊精】在食品領域的作用

在食品工業中，阿爾法環糊精（又稱阿爾法糊精）能夠為穩定水包油型乳液提供一種新的純植物性的選擇。此外，它還能夠增強蛋白的濕性發泡和干性發泡效果，用作發泡劑時，可制作出*不含脂肪或牛奶蛋白的新式慕斯甜點。阿爾法環糊精在歐洲、美國和其他許多國家已獲準用作可溶性膳食纖維，歐盟委員會也已證實阿爾法環糊精具有確鑿的保健功效。經歐盟評估專家確認，

食用含有阿爾法環糊精的含淀粉餐食能夠降低餐后血糖的上升幅度。環糊精在食品制造業中還有掩蓋苦味、穩定香味和提高活性成分的生物利用率等其他用途。