丙位十二內酯
產品名稱：丙位十二內酯
化學名稱：γ-辛基-γ-丁內酯
英文名稱：gamma-Dodecalactone
分子式：C12H22O2
分子量：198.31
CAS NO：2305-05-7
FEMA NO：2400
技術指標：
外觀 無色透明液體
香氣 濃甜桃子果香,微帶奶油味
相對密度D2525 ，g/cm3 0.933～0.939
折光指數N20D 1.4510～1.4560
溶解度（25℃） 1 ml試樣全溶于5 ml 60%（體積分數）乙醇中
含量，GC ≥99.0%
酸值（mg KOH / g） ≤1.0
理化性質：
沸點： 130℃（5mmHg） 閃點： ＞110℃ 溶解性： 不溶于水，易溶于醇類有機溶劑。
應 用：
在日化香精中，用于各種需要果香、奶油香氣的香精，有良好定香作用；
在食品香精中（僅食品規(guī)格），應用于各種果香（桃子、椰子、可可）、花香（梔子、桂花、茉莉）、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中。使用*：FEMA(mg/kg)：飲料3.3；冰淇淋4.3；糖果13；焙烤制品11；明膠和布丁0.15；果凍0.01。
適度為限(FDA，§172．515，2000)。
在煙用、飼料香精中也有廣泛應用。
包 裝：25Kg、50Kg、200Kg內涂PVF鐵桶。
運 輸：在運輸過程中應輕裝輕卸，防止日曬雨淋和雜氣污染，嚴禁與有毒、有害物質及酸、堿等混裝混運。
儲 存：存放于蔭涼、干燥、通風的庫房內，防止日曬雨淋。遠離火源，防止雜氣污染。
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