天正藥用級山梨酸鉀2,4-己二烯酸鉀09-00-01天正藥用級山梨酸鉀2,4-己二烯酸鉀09-00-01

山梨酸鉀（Potassium Sorbate）是一種很常見的食品添加劑，在吃糕點，罐頭蔬菜和奶酪等食品時，就有可能攝入這種成分。

山梨酸鉀曾經一直被認為是一種安全并且無毒的食品添加劑。然而，許多研究已證實這種化學品有毒。而且，一些研究人員還認為山梨酸鉀會導致各種慢性疾病和副作用。實際上，除了鉀過敏的人會因為這種化學品導致問題以外，飲食攝入山梨酸鉀過量的任何人都會受影響。

山梨酸鉀的用途

山梨酸鉀能當做防腐劑添加在食品中防止滋生真菌和霉菌。它無色無味，并且價格便宜，因此是一種很流行的食品添加劑。山梨酸鉀的用途包括：

• 食品防腐劑：包括罐頭水果和蔬菜，罐頭魚，干肉和甜點在內的許多商業加工食品都使用山梨酸鉀。它還常用于奶酪，酸奶和冰淇淋等容易生霉的乳制品。總之，很多食品依賴山梨酸鉀和其它防腐劑保鮮和防腐。
• 釀酒：山梨酸鉀也經常用于釀造葡萄酒，防止葡萄酒失去味道。如果不加防腐劑，紅酒在發酵過程中會改變口味。此外，軟飲料，果汁和蘇打汽水通常也把山梨酸鉀當做防腐劑使用。
• 美容產品：除了食品以外，山梨酸鉀在其它行業的用途也很廣泛。許多容易生霉變質的美容產品用這種防腐劑延長保質期。很多洗發水，發膠和護膚霜等產品都包含山梨酸鉀。

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