L-苯丙氨酸廠家 L-苯丙氨酸生產廠家 L-苯丙氨酸價格
L-苯丙氨酸 L-α-氨基-β-苯胺酸 苯丙氨酸
CAS號:63-91-2
含量:99%
無色或白色有光澤片狀結晶或白色結晶性粉末.稍帶特殊氣味.營養增補劑,必須氨基酸之一.在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基羰基反應,可改善食品香味.
一種芳香族的非極性的α氨基酸。L-苯丙氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸中的一種氨基酸,是哺乳動物的必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。
用途;
食品工業上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養增補劑。
*:
焙烤食品110;冷凍乳品60.0;肉制品10.0;軟糖268;明膠、布丁60.0;乳制品66.0;調味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。