原理工藝
原理
(1)、花生是一種含油量很高的作物,其內部油脂以球狀或顆粒狀存在于細胞內被一層封閉的薄膜所包圍,在受到外界擠壓的過程中,這層薄膜和細胞壁一起破裂,花生油便從裂縫中流出;在擠壓過程中,花生中的油脂部分擠出,花生變得脆而硬,失去了原有的彈性;而花生紅衣含纖維較多,在施加壓力后,與花生表面分離,從而使花生紅衣容易脫落;在擠壓過程中,花生受的是壓力而不是剪切力,所以無碎仁現象,很容易恢復原狀;
(2)、根據脂肪含量的要求,分別施加不同的壓力。可得到效果不同的脫脂花生米。
工藝
工藝要求:花生脫脂率50%以上;花生完整無碎粒出現,花生之間無粘連現象,花生紅衣易脫落。影響脫脂效果重要因素是水分,次要因素是時間,達到脫脂的條件為4.52%--7.26%,(水分超標影響出油率、水分過干容易造成華生破碎率過高。)
花生毛油的生產過程
花生仁—— 控溫烘干—— 原料包裹 ——加壓——脫脂花生仁
結論
花生在一定的壓力、一定的水分、一定的溫度和時間等有效條件下,利用液壓榨油機壓榨花生仁,即可得到顏色杏黃,原汁原味,氣味芬芳,味道純正的花生油及脫脂效果不同的花生米。
重慶聯川機械制造有限公司是原重慶聯榨油機有限公司和重慶*開發區香之純糧油機械廠聯合成立,主要以制造中系列榨油設備為主;位于重慶市九龍坡區含谷工業園成渝高速公路出口僅2公里。 公司結合多年對榨油機技術的研究和開發,成功研發出《油之寶》品牌,5大系列(提升系列、炒制系列、新型榨油機系列、分離系列、小型精煉設備系列)30多個品種機榨油設備配套產品。 公司設備具有自動化程序高,返修率低、投資少、適應性強、出油率高、不溢鍋、無油泡、色澤好香味濃/純、殘油率低、環保節能,是的榨油設備;產品銷往全國各地,尤其在西南片區、西北片區受到客戶好評和肯定! 公司不斷提高服務品質,提升技術的同時完善安裝制度,設備安裝、調試、售后為一體的服務體系,更加緊密的協助和幫助客戶生產出安全、健康的食用油!
壓蓋機
低溫生榨機 產品信息