牛血清的主要成分
牛血清是一種成分復雜的混合物，其大部分成分已為人所知，但還有一部分仍不清楚，而且血清的組成及含量通常隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養條件不同而存在差異。
2、多肽類主要是一些促進細胞生長和分裂的生長因子，最主要的生長因子是血小板生長因子，還有成纖維細胞生長因子、表皮細胞生長因子、神經細胞生長因子等，雖然在血清中含量很少，但對細胞的生長和分裂也起著重要作用；
3、激素類激素對細胞的作用是多方面的。包括：胰島素：促進細胞攝取葡萄糖和氨基酸，與促細胞分裂有關；類胰島素生長因子：能與細胞表達的胰島素受體結合，從而有胰島素同樣的作用：促生長激素：促進細胞增殖的效應；氫hua：血清中含有微量該成分，它可能具有促細胞貼附和增殖作用。但有人證明，血清中的氫hua，在細胞密度較高時可能有抑制細胞生長和誘導細胞發生分化的作用。
4、其他成分如氨基酸、葡萄糖、微量元素等。在合成培養基中這些成分的作用并不明顯，與蛋白相結合的微量元素對細胞生長起促進作用。
1、提供能促使細胞指數生長的激素、基礎培養基中沒有或含量微小的營養物，以及某些低分子營養物質；
2、提供結合蛋白，識別維生素、脂類、金屬離子，并與有毒金屬和熱源物質結合，起解毒作用；
3、是細胞貼壁、鋪展生長所需因子的來源；
4、起酸堿度緩沖液作用；
5、提供蛋白酶抑制劑，細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受損傷。
(2)血清分裝凍存時，須規則搖晃均勻(小心勿造成氣泡)，使溫度與成分均一。
(3)勿直接由-20℃直接至37℃解凍，因溫度改變太大，容易造成蛋白質凝結而發生沉淀。
(4)勿將血清置于37℃太久，否則血清會變得渾濁，同時血清中許多較不穩定的成份也會因此受到破壞，從而影響血清的品質。
(5)血清的熱滅活非常容易造成沉淀物的增多，若非必要，可以無須做此步驟。
(6)若必須做血清的熱滅活，請遵守56℃，30分鐘的原則，并且隨時搖晃均勻。溫度過高，時間過久或搖晃不均勻，都會造成沉淀物的增多。
若溶解后血清有少許沉淀，不要緊張，不會影響血清質量，也不會影響細胞的培養狀態，如何去掉這些沉淀呢，我們總結了一下血清沉淀融化“三步曲”。
步：室溫90min或者15-20°C水浴18min。
第二步：20°C水浴25min。
第三步：37°C水浴35min。
如果內有頭皮屑絮狀沉淀，說明脂蛋白和纖連蛋白析出，不會影響細胞培養狀態。
假設細胞培養每代傳代時間超過正常傳代時間，有可能細胞培養過程中受到了污染或致電技術咨詢。
牛血清是一種成分復雜的混合物，其大部分成分已為人所知，但還有一部分仍不清楚，而且血清的組成及含量通常隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養條件不同而存在差異。
牛血清主要成分有以下幾類：
1、蛋白質類包括白蛋白、球蛋白、α-巨球蛋白（抑制胰蛋白酶的作用）、胎球蛋白（促進細胞附著）、轉鐵蛋白（能結合鐵離子，減少其毒性和被細胞利用）、纖維粘連素（促進細胞附著生長）等；2、多肽類主要是一些促進細胞生長和分裂的生長因子，最主要的生長因子是血小板生長因子，還有成纖維細胞生長因子、表皮細胞生長因子、神經細胞生長因子等，雖然在血清中含量很少，但對細胞的生長和分裂也起著重要作用；
3、激素類激素對細胞的作用是多方面的。包括：胰島素：促進細胞攝取葡萄糖和氨基酸，與促細胞分裂有關；類胰島素生長因子：能與細胞表達的胰島素受體結合，從而有胰島素同樣的作用：促生長激素：促進細胞增殖的效應；氫hua：血清中含有微量該成分，它可能具有促細胞貼附和增殖作用。但有人證明，血清中的氫hua，在細胞密度較高時可能有抑制細胞生長和誘導細胞發生分化的作用。
4、其他成分如氨基酸、葡萄糖、微量元素等。在合成培養基中這些成分的作用并不明顯，與蛋白相結合的微量元素對細胞生長起促進作用。
牛血清在細胞培養基中的主要功能
牛血清是細胞培養中用量的天然培養基，含有豐富的細胞生長必須的營養成份，具有極為重要的功能。1、提供能促使細胞指數生長的激素、基礎培養基中沒有或含量微小的營養物，以及某些低分子營養物質；
2、提供結合蛋白，識別維生素、脂類、金屬離子，并與有毒金屬和熱源物質結合，起解毒作用；
3、是細胞貼壁、鋪展生長所需因子的來源；
4、起酸堿度緩沖液作用；
5、提供蛋白酶抑制劑，細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受損傷。
血清儲存和解凍
將血清從冷凍箱取出后，先置于2～8℃冰箱使之融解，然后在室溫下使之全融。但必須注意的是，融解過程中必須規則地搖晃均勻。長時間儲存在2-8℃時，血清中的各種蛋白和脂蛋白(如冷凝集素、纖維蛋白原、玻粘連蛋白等)可能聚集而形成沉淀或可見的混濁。因此，推薦在-20℃以下儲存血清，并避免反復凍融。我們建議血清應保存在-2O℃。若存放于4℃時，請勿超過一個月。若一次無法用完一瓶，建議無菌分裝血清至恰當的滅菌容器內（由于血清結凍時體積會增加約10%，必須預留此膨脹體積之空間，否則易發生污染或容器凍裂之情形），再放回冷凍。避免血清產生沉淀
按如下操作可避免沉淀的產生：
(1)解凍血清時，請隨時將之搖晃均勻，使溫度及成分均一，減少沉淀的發生。(2)血清分裝凍存時，須規則搖晃均勻(小心勿造成氣泡)，使溫度與成分均一。
(3)勿直接由-20℃直接至37℃解凍，因溫度改變太大，容易造成蛋白質凝結而發生沉淀。
(4)勿將血清置于37℃太久，否則血清會變得渾濁，同時血清中許多較不穩定的成份也會因此受到破壞，從而影響血清的品質。
(5)血清的熱滅活非常容易造成沉淀物的增多，若非必要，可以無須做此步驟。
(6)若必須做血清的熱滅活，請遵守56℃，30分鐘的原則，并且隨時搖晃均勻。溫度過高，時間過久或搖晃不均勻，都會造成沉淀物的增多。
若溶解后血清有少許沉淀，不要緊張，不會影響血清質量，也不會影響細胞的培養狀態，如何去掉這些沉淀呢，我們總結了一下血清沉淀融化“三步曲”。
步：室溫90min或者15-20°C水浴18min。
第二步：20°C水浴25min。
第三步：37°C水浴35min。
如果內有頭皮屑絮狀沉淀，說明脂蛋白和纖連蛋白析出，不會影響細胞培養狀態。
假設細胞培養每代傳代時間超過正常傳代時間，有可能細胞培養過程中受到了污染或致電技術咨詢。
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