一、果蔬真空凍干機概述
  果蔬真空凍干機是物料脫水的一種理想的方法，具有保持物質原有的活性成分及營養成分不變，物品干燥后不僅色、香、味、形不變，且保存數年后，復水仍能保持其原有風味及活性成分，該技術被廣泛采用在醫藥工業、生物研究、營養保健品、特色食品等行業。機體具有凍干效果好、干燥速度快、調整機構齊全、運行穩定、操作簡便、顯示直觀、使用可靠、維護便利、比同類產品更節能等優點！
 
二、果蔬真空凍干機適用行業
  食品工業：真空冷凍干燥技術可用于果蔬、肉禽、水產、調味品、方便食品及名優特產等干燥，可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的，且復水性好，成品便于儲存和運輸，費用降低，保存期延長。 
  營養保健：在干燥蜂王漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等營養保健品，采用真空冷凍干燥工藝，更使人們相信該營養品純真自然。 
  醫藥工業：可將真空冷凍干燥法應用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。生物研究：利用真空冷凍干燥技術長期保存的血液、細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜、神經組織和各種器官，在使用時只需供給水份即可再生，仍保持其生物理特性。 
  其 它：如在航天隔熱陶瓷制作，考古中木帛制品保存，標本制作，特殊材料制備等的應用，可收到*的效果。

三、真空凍干機特點
  1、滿足千級以上潔凈室的安裝需求，安裝操作簡單；
  2、風冷式雙機復疊制冷系統，制冷溫度低，制冷量大，且無需冷卻水；活塞式單機雙級壓縮機系統，制冷溫度低，制冷量大；（壓蓋型水冷機組）
  3、雙彩色觸摸屏+PLC為控制核心，控制系統穩定可靠，操作靈便；
  4、控制系統可預存多種工藝程序，凍干過程半自動或全自動控制；
  5、具備自動報警和保護功能，設備故障易于判斷，設備運行安全可靠；
  6、具備氣動閥，操作簡單；
  7、中間介質循環技術，擱板控溫一致性強；
  8、凍干室與捕水室連接管路短，且互不影響；
  9、凍干室與捕水室連接管路采用電動蝶閥，通透性好，氣流速度高，凍干時間短；
  10、具備低溫消毒滅菌功能，消毒滅菌時間短，消毒*；
  11、真空度全自動調節，控制精度好；
  12、壓蓋型具備自動壓塞功能。
  13.普通型凍干機可以選配水冷機組。

四、果蔬真空凍干機規格

20平米以下產品：

型號	QJ -0.5A	QJ -1A	QJ -5A	QJ -10A	QJ -20A
控制方式	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄
工作方式	速凍、凍干	速凍、凍干	速凍、凍干	速凍、凍干	速凍、凍干
箱體材料	304不銹鋼	304不銹鋼	304不銹鋼	304不銹鋼	304不銹鋼
干燥面積	0.5平米	1平米	5平米	10平米	20平米
裝料量	5公斤	10公斤	50公斤	100公斤	200公斤
料盤尺寸mm	300/400/25	300/500/25	600/800/25	600/1000/25	600/1000/25
料盤數	5	7	12	17	34
料盤形式	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤
擱板數	6塊	8塊	13塊	18塊	36塊
擱板溫度	-35∽ 120℃	-35∽ 120℃	-35∽ 120℃	-35∽ 120℃	-35∽ 120℃
擱板介質	低溫硅油	低溫硅油	低溫硅油	低溫硅油	低溫硅油
捕水量12小時	≧ 5公斤	≧ 10公斤	≧ 50公斤	≧ 100公斤	≧ 200公斤
真空泵	旋片泵	旋片泵	旋片泵	旋片泵	旋片泵
工作真空度	≦130pa	≦130pa	≦130pa	≦130pa	≦130pa
極限真空	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
化霜方式	熱水噴淋	熱水噴淋	熱水噴淋	熱水噴淋	熱水噴淋
壓縮機	進口全封閉	進口全封閉	谷輪半封閉	谷輪半封閉	谷輪半封閉
冷水蒸氣	不需要	不需要	不需要	不需要	不需要
能源	單或三相電	單或三相電	三相電	三相電	三相電
工作環境溫度	≦ 40℃	≦ 40℃	≦ 40℃	≦ 40℃	≦ 40℃
額定功率	5千瓦	6千瓦	16千瓦	28千瓦	45千瓦
機組尺寸長/寬/搞 室內機（mm） 室外機	一體機 1300/700/1700	一體機 1300/700/1700	分體機 2000/1250/1800 1250/1250/1700	分體機 2400/1300/2200 1500/1500/1800	分體機 2400/2000/2200 1500/1500/2000
一般工作周期	12小時 速凍+凍干	12小時 速凍+凍干	12小時 速凍+凍干	12小時 速凍+凍干	12小時 速凍+凍干
能耗舉例 殺青菠菜 水			1.39度電/每公斤水 ≦3度電/每公斤水	1.39度電/每公斤水 ≦3度電/每公斤水	1.39度電/每公斤水 ≦3度電/每公斤水

30平米以上凍干機規格性能（不帶速凍功能；料盤懸掛吊車輸送）

型號	QJ-30w	QJ-50w	QJ-100w	QJ-200w
控制方式	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄
工作方式	凍干	凍干	凍干	凍干
箱體材料	304不銹鋼	304不銹鋼	304不銹鋼	304不銹鋼
干燥面積	30平米	50平米	100平米	200平米
裝料量	300公斤	500公斤	1000公斤	2000公斤
料盤尺寸mm	600/1000/25	600/1000/25	600/1000/25	600/1000/25
料盤數	50	84	168	334
料盤形式	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤
擱板溫度	0∽ 120℃	0∽ 120℃	0∽ 120℃	0∽ 120℃
擱板介質	硅油	硅油	硅油	硅油
捕水量12小時	≧ 300公斤	≧ 500公斤	≧ 1000公斤	≧ 2000公斤
真空泵	組合泵	組合泵	組合泵	組合泵
工作真空度	≦130pa	≦130pa	≦130pa	≦130pa
極限真空	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
化霜方式	熱水噴淋	熱水噴淋	熱水噴淋	熱水噴淋
壓縮機	Copeland	Copeland	Copeland	Copeland
工作環境溫度	≦ 40℃	≦ 40℃	≦ 40℃	≦ 40℃
額定功率	20千瓦（熱泵加熱或蒸汽加熱時）。 60千瓦（電加熱時）。	30千瓦（熱泵加熱或蒸汽加熱時）。 90千瓦（電加熱時）。	60千瓦（熱泵加熱或蒸汽加熱時）。 180千瓦（電加熱時）。	120千瓦（熱泵加熱或蒸汽加熱時）。 360千瓦（電加熱時）。
機組尺寸長/寬/高 真空工作室（mm） 組合泵組	分體機 2000/2500/3000 1800/1500/2500 1套	分體機 4000/2500/3000 1800/1500/2500 2套	分體機 8000/2500/3000 1800/1500/2500 3套	分體機 16000/2500/3000 1800/1500/2500 6套
一般工作周期	10小時	10小時	10小時	10小時

凍干車厘子	凍干海參	凍干榴蓮干	凍干無花果
凍干阿膠	凍干百年蜂王漿	凍干百年蜂王漿表面	凍干草莓
凍干蟲草	凍干大蔥	凍干大蒜	凍干黨參
凍干胡蘿卜	凍干胡蘿卜蛋花塊	凍干黃桃	凍干雞肉
凍干芥末	凍干荔枝	凍干鹿茸	凍干芒果
凍干獼猴桃	凍干木瓜	凍干泥鰍	凍干檸檬片
凍干牛肉	凍干牛肉蛋花塊	凍干牛肉粉	凍干青豆仁
凍干秋葵	凍干桑葚	凍干水果	凍干天麻
凍干鐵皮石斛	凍干香菇	凍干香蕉片	凍干羊胎盤
凍干銀杏	凍干永生花	凍干玉米	凍干豬肉