藍莓提取物

規格：25%花青素

性狀：紫紅色均勻粉末

粒徑：95%通過80目

來源：杜鵑花科烏飯樹屬植物越橘的果實。 藍莓果實大小、顏色因種類而異。多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等，少數品種為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5 ~ 2.5 g，直徑0.8 ~ 1.5 cm不等，兔眼藍莓的單果重可達到25 g。藍莓果實一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉細軟，多漿汁。種子細小，食用時可隨果肉食下而不影響口感。

包裝：1kg鋁箔袋，25kg紙板桶

儲藏：密閉陰涼，防潮避光

保質期：2年

化學成分：主要含花青素、黃酮、多酚和多糖等。