槲皮黃素

（槲hú）

英文名稱:Quercetin

CAS號：117-39-5

異名：櫟精，槲皮黃素， Meletin , Sophretin .

分子式：C15H10O7

分子量：302

純度：95%

密度：1.654g/cm3

熔點：314-317℃

沸點：616.1°C at 760 mmHg

閃點：239.5°C

水溶性：<0.1 g/100 mL at 21℃

蒸汽壓：9.03E-16mmHg at 25°C

包裝：25公斤/桶

用途：科研、食品工業、科研及出口

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