脫氫乙酸鈉廠家 脫氫乙酸鈉生產廠家 脫氫乙酸鈉價格
一、簡介
脫氫乙酸鈉又名脫氫醋酸鈉,是國家衛生部批準使用的食品防腐劑。本產品的特點是化學性質穩定,抗菌范圍廣。
二、性狀
白色或近白色結晶性粉末,、無臭。易溶于水、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不發生變化,于120℃加熱2小時仍保持穩定呈中性或微堿性。耐光、耐熱性好,可用作防腐劑;防腐殺蟲劑;食品添加劑。
三、用途
食品防腐劑,保鮮劑。該產品對食品中的酵母菌、霉菌有著較強的抑菌作用,廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等
是一種安全性*的食品防腐、防霉保鮮劑。與山梨酸鉀相比,其水溶液穩定,不會在加工過程中受熱分解,或隨水蒸氣揮發,適用PH值范圍廣,不受食品酸堿度的影響,當使用環境的PH值小于7.5時效果明顯。