花色素酶廠家 花色素酶生產廠家 花色素酶價格

一、簡介

花色素酶酶活力：40萬單位起訂：1kg執行標準：FCC編碼：9000-90-22

二、性狀

灰褐色粉末、一種特異性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再進而成為無色的吖啶酮分解物和葡萄糖，從而達到消色的目的。適pH值3.5左右，適溫度50°C。

三、用途

主要作用花色素的色素去除劑；在桃子罐頭生產中，除去（分解）紅色素（花色素）后，可防止由金屬離子所導致的變色。對果醬、果凍、果酒等色澤過深者，亦可用于改進成品色澤。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。

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產品應用：食品、飲料、保健食品，化妝品、飼料、醫藥、工業等各個行業
          具體用途、用量、檢測報告、產品資質，在線索取。
 凈重：見包裝
保質期：二十四個月
儲存條件：陰涼干燥通風處，