麥芽糖廠家 麥芽糖生產(chǎn)廠家 麥芽糖價(jià)格
中文名稱:低聚異麥芽糖
中文別名:異麥芽糖
CAS No:499-40-1
EINECS號(hào): 207-879-1
分子式:C12H22O11
沸點(diǎn):662.8 °C at 760 mmHg
閃光點(diǎn):354.6 °C
折射率:113° (C=0.7, H2O)
密度:1.76
低聚異麥芽糖糖漿為無(wú)色或淺黃色,透明粘稠液體,甜味柔和,無(wú)異味,無(wú)正常視力可見(jiàn)雜質(zhì)。糖粉為無(wú)定型粉末,甜味柔和,無(wú)異味,無(wú)正常視力可見(jiàn)雜質(zhì)。一般成品異麥芽低聚糖呈現(xiàn)為白色粉末狀,帶有淡淡的甜味,口感綿軟似白糖??捎脺亻_(kāi)水沖飲,也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用。
低聚異麥芽糖有上述許多優(yōu)良的性質(zhì)和保健生理功能,適合代替部分蔗糖,添加到各種飲料、食品中,例如:
飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。
乳制品:牛乳 、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。
糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴 、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹 、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。
甜點(diǎn)心:布丁、凝膠食品等
冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。