醫藥用枸櫞酸500g/瓶有質檢COA 一水檸檬酸

醫藥用枸櫞酸500g/瓶有質檢COA 一水檸檬酸

簡介：枸櫞酸一般指檸檬酸。 檸檬酸（CA），又名枸櫞酸，分子式為C?H?O?，是一種重要的有機酸，為無色晶體，無臭，有很強的酸味，易溶于水，是天然防腐劑和食品添加劑。

【含量測定】取本品約1.5g，精密稱定，加水40ml溶解后，加酚酞指示液3滴，用滴定液（1mol/L）滴定。每1ml滴定液（1mol/L）相當于64.04mg的C6H8O7。

　　【類別】藥用輔料，pH調節劑，穩定劑和酸化劑。

　　【貯藏】密封保存。

主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

性質：密度1.54。熔點135-152℃。閃點173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。

主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味 劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業 中用作 抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。

本品為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物。按無水物計算，含C6H8O7應為99.5%～100.5%。　　【性狀】本品為無色的半透明結晶、白色顆粒或白色結晶性粉末。　　本品在水中極易溶解，在乙醇中易溶，在乙M中略溶。

性質無色結晶或白色晶狀粉末。用途一水檸檬酸主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑化學性質白色結晶粉末，易溶于甲醇、水，來源于烏梅，甜橙，檸檬汁。用途主要用作食品的酸味劑，也用于制備醫藥清涼劑、洗滌劑用添加劑等用途檢定鉍、亞硝酸鹽、氧和水，測定鋁、銅、汞、鎳、氧和釷、用作多價螯合劑，除去微量金屬，配制緩沖溶液，測定血鉀。

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