半自動灌裝機，顧名思義為半自動型灌裝機，區別于全自動灌裝機，半自動灌裝機的主要功能就是灌裝，較少附帶其他的功能，不像全自動灌裝機那樣可以附帶傳送帶、理蓋機、壓蓋機，噴碼機、裝箱機、封箱機等附屬設備。
    半自動灌裝機的分類也很多，各種灌裝原理可分為體積計量型、質量計量型以及體積質量型，按灌裝頭數可分單頭、雙頭及多頭，不同的灌裝機使用性能及工作效率是千差萬別的，但是主要是兩個問題，一個是灌裝速度，一個是計量精度，這個是食用油灌裝機的兩個主要性能指標。
    1.灌裝量可調。針對不同粘度物料，可以調節吸料速度獲得自吸效果。
    2.灌裝速度可根據操作人員熟練程度調整。
    3.針對流動性差的產品，可以調慢自吸速度。流動性好的產品小劑量灌裝時，可以調低灌裝速度避免濺出
    4.自動化程度高：在 自動 光裝狀態下，操作人員只需把瓶子放在灌裝嘴下，機器自動灌裝。帶灌裝完成后拿掉瓶子換另一個空瓶灌裝。
    5.灌裝頭下面放瓶的工作平臺高低可調以適應不同規格瓶子。
    6.連接部分采用抱箍設計，方便維護、清洗。