橙花醇

【別名】β-檸檬醇

【CAS】106-25-2

【制法】合成法

【性狀】無色油狀液體；有令人愉快的玫瑰和橙花的香氣，香氣較平和，微帶檸檬樣的果香，橙花醇是香葉醇的異構體，其香氣比香葉醇柔和優美，相對偏清，并帶有新鮮的清香和柑橘香調。

【含量】≧95%

【用途】廣泛用于橙花、玫瑰、茉莉、晚香玉等花香型日化香精和覆盆子、草霉香味的香精，也可制成酯類香料。

天然存在于橙花油、玫瑰油等中也可由香葉醇作用而制得。橙花醇與香葉醇是同分異構體，凡含有香葉醇的精油，常同時含有橙花醇，只是比例有所不同。不同公司生產的橙花醇中橙花醇和香葉醇的比例都不同，故香氣也有所不同。