藥用級黃原膠500g起售用途

藥用級黃原膠500g起售用途

黃原膠（Xanthan Gum）是一種天然膠體，由一種細菌（Xanthomonas campestris）發酵產生，具有的黏性和穩定性，可用于食品、化妝品、醫藥等領域。在食品中，黃原膠主要用作增稠劑、穩定劑、乳化劑、吸水劑和凝膠劑等，常見于飲料、糕點、沙拉醬等食品中。在化妝品中，黃原膠主要用作粘合劑、增稠劑和穩定劑，能增加化妝品的黏度和稠度，提高其質地和延展性。在醫藥上，黃原膠可用于制備口服藥物、眼藥水、軟膏等藥品，具有良好的黏附性和保濕性。

黃原膠是由油菜黃單胞菌產生的一種微生物多糖。黃原膠的結構基于β-（1-4）連接的葡萄糖單元的纖維素主鏈，甘露糖-葡萄糖醛酸-甘露糖的三糖側連接到主鏈中的每一個其他葡萄糖單元。一些末端甘露糖單元被丙酮酸化，一些內部甘露糖單位被乙酰化。由于其的流變性和凝膠財產，它被廣泛用作食品添加劑、增稠劑和穩定劑，在食品和石油工業中得到了應用

　本品系淀粉經甘蘭黑腐病黃單胞菌 Xanthomonascampestris 發酵后生成的多糖類高分子聚合物經處理精制而得。　　【性狀】本品為類白色至淡黃色的粉末。　　本品在水中溶脹成膠體溶液，在乙醇、丙酮中不溶。　　【鑒別】取本品的干燥品與槐豆膠各1.5g，混勻，加至80℃的水300ml中，邊加邊攪拌至形成溶液后，繼續攪拌30分鐘并保持溶液溫度不低于60℃，放冷，即形成橡膠狀凝膠物；另取本品的干燥品3.0g，不加槐豆膠，同法操作，應不形成橡膠狀凝膠物。