藥用輔料單雙硬脂酸甘油酯用途乳化劑增稠劑

單雙硬脂酸甘油醋是由硬脂酸和甘油酷化而成的一種化合物。它們的區別在于單硬脂酸甘油醋只有一條硬脂酸鏈，而雙硬脂酸甘油醋則有兩條硬脂酸鏈。這兩種化合物都是白色固體，無味無臭，易溶于有機溶劑，不溶于水。

單雙硬脂酸甘油醋在食品工業中被廣泛應用。它們可以作為乳化劑、穩定劑、增稠劑、防腐劑等，用于制作乳制品、糖果、巧克力、面包、肉制品等食品。它們的作用是使食品更加均勻、穩定、口感更佳。此外，單雙硬脂酸甘油酷還可以用于制作口香糖、口腔清新劑

藥用輔料單雙硬脂酸甘油酯用途乳化劑增稠劑

除了食品工業，單雙硬脂酸甘油酷還被廣泛應用于醫藥、化妝品、塑料等領域。在醫藥領域，它們可以作為藥物的載體、溶劑、乳化劑等，用于制作膠囊、注射劑、乳劑等藥物制劑。在化妝品領域它們可以作為乳化劑、穩定劑、增稠劑等，用于制作乳液、霜劑口紅等化妝品。在塑料領域，它們可以作為增塑劑、潤滑劑等，用于制作 PVC、PE 等塑料制品。

【性狀】本品為白色或類白色的蠟狀顆粒或薄片。　　本品在60℃乙醇中易溶，在水中幾乎不溶。　　熔點 本品的熔點（通則0612第二法）為54～66℃。　　酸值 取本品4.0g，精密稱定，加乙醇-乙（1∶1）混合液50ml，緩慢加熱回流使溶解，依法測定（通則0713），酸值應不大于3.0。　　碘值 取本品1.0g，精密稱定，加三15ml，振搖使溶解，依法測定（通則0713），碘值應不大于3.0。　　皂化值 取本品2.0g，精密稱定，依法測定（通則0713），皂化值應為158～177。