燃氣行星攪拌炒鍋
燃氣行星攪拌炒鍋 產品簡介:行星攪拌炒鍋本產品以燃氣 為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點;可實現自動翻臂,自動出料,自動點火。攪拌速度可根據不同產品不同
燃氣行星攪拌炒鍋結構介紹 :
行星攪拌炒鍋主要要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成,
1、鍋體:本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。
2、攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更,不容易產生糊鍋現象。
3、調速傳動裝置:攪拌軸使用的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。
4、架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、型號根據實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定制。
燃氣行星攪拌炒鍋 注意事項:
燃氣行星攪拌炒鍋產品參數
傾斜方式 | 自動翻轉90度 |
加熱方式 | 燃氣加熱 |
攪拌功率 | 2.2KW |
翻轉功率 | 1.5kw |
燃氣源 | 天燃氣/液化氣 |
額定頻率 | 50hz |
電壓 | 三相四線 380V |
加熱溫度 | ≤300℃ |
外形尺寸 | 1850×1850×1850(mm) |
翻鍋后尺寸 | 2300×1900×2750(mm) |
控制方式 | 手動按鈕控制 |
攪拌方式 | 行星攪拌 |
鍋體材質 | 不銹鋼304 |
起臂翻鍋形式 | 自動后翻式 |
點火方式 | 自動點火 |
鍋內徑 | Φ900mm |
鍋深度 | 450mm |
攪拌齒 | 四氟板 |
容積 | 200L |
燃氣灶 | 燃燒充分,升溫迅速 |
重量 | 約320Kg |
以上為熱門型號的技術參數,如果您需要其他型號,歡迎
燃氣行星攪拌炒鍋用途/應用領域
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:肉制品熟食加工業(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業