智能火鍋底料炒鍋
智能火鍋底料炒鍋 產品簡介： 火鍋底料炒鍋，自動倒料，非常的方便實用！多頭攪拌炒鍋特別適合辣椒醬和火鍋底料的炒制。
無需人工炒制，不同的方向刮底攪拌，攪拌更均勻，此款設備容量更大，一鍋可炒物料400kg左右，特別適合辣椒醬加工廠和火鍋底料加工廠使用。鍋體可傾，液壓控制，自動卸料，非常方便。的攪拌系統?？梢愿采w鍋體的每一個角度，使產品受熱均勻。
采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。可采用電磁、液化氣、天然氣，電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。
全自動醬料機是一種以電磁加熱的商用食品加熱、攪拌，的一種機器設備，它實現了制作醬料機械智能全自動化，標準化，統一化，從而進一步解放勞動力，降低成本，提高效率。
智能火鍋底料炒鍋 設備優勢如下：
（1）實現了制作醬料的全自動化，進一步解放勞動力，節約人力成本，提高的制作效率；
（2）電磁加熱、取消了傳統的明火加熱方式，提高了安全系數，節約燃料成本，同時還綠色環保；
（3）完成醬料食品烹飪過程中的標準化、流程化進程，做到無廚師去情緒化；
（4）改善生產車間的環境及勞動強度。
智能火鍋底料炒鍋
該設備主要用于火鍋底料、香菇醬等各類粘稠狀物料的炒制。采用燃氣的加熱方式，鍋體側翻倒料的出料方式。攪拌裝置可隨鍋體一起翻轉也可單獨翻起。
智能火鍋底料炒鍋 主要特點：
①加熱方式：采用公司特制環形燃燒器，火焰更均勻；節能效果明顯，比普通燃燒器節能20%。加裝鼓風機裝置，使燃氣更充分，火力更強勁；電子脈沖自動點火，離子熄火自動保護；點火更穩定，熄火檢測更靈敏；
②爐膛結構：煙道為內嵌式，煙氣由集中的煙道向室外排放，不見明火，更安全；爐體部附有保溫層，即減少能源損失又避免人員燙傷，安全節能。
③溫度控制：采用直連式測溫裝置，測溫桿與物料直接接觸，直接測量物料溫度，精確度高；測溫桿加裝護套，更好的保護測溫桿，經久耐用，穩定可靠。
④攪拌方式：采用公轉加雙自轉攪拌方式，6個攪拌裝置（分為三組，兩組自轉一組公轉），自轉攪拌桿上加裝攪拌手，可更好的起到攪拌混合效果；混料更均勻；刮鍋更，可有效地控制某些物料糊鍋問題。
⑤出料方式：鍋體自動翻轉倒料，出料迅速、，更適合于粘稠醬料及顆粒狀物料。系統配備液壓站系統，鍋體翻轉、攪拌裝置升降均采用多液壓缸傳動，運行更平穩可靠。
⑥控制方式：全智能控制，每種產品可單獨編制工藝，操作工只需選取即可；人性化語音操作提示，可視化操作界面。
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