一、簡介：

    超臨界萃取技術利用二氧化碳在超臨界狀態下的屬性，實現對物料有效成份萃取攜帶，并通過改變二氧化碳的壓力、溫度環境改變其溶解能力，由于二氧化碳的溶解能力在超臨界狀態和非超臨界狀態下有著百倍的差值，實現萃取物與二氧化碳的瞬間分離，二氧化碳可循環利用，避免浪費，收集物無任何有害成份污染，綠色環保。

超臨界萃取有如下特點：

1、萃取溫度低，萃取物不會被改性。

2、對溫度和壓力的控制，可以有選擇性的提高萃取范圍。

3、萃取成品中無有害溶劑殘留。

4、攜帶溶劑可以循環使用。

5、綠色環保，無環境污染。

二、產品的應用：

1、醫藥品行業：

（1）、中藥有效成份的提取。

（2）、藥品原料的濃縮。

（3）、脂質混合物的濃縮與精制。

（4）、有機溶劑的脫除。

2、食品行業：

1、菌體生成物的分離

2、香精香料的提取

3、動植物脂肪和脂溶性成份的提取

4、植物堿的提取

5、食用色素的提取

6、脫臭、脫色、脫酸和脫除有機溶劑

7、有害有毒物質的脫除。

    超臨界CO2萃取的特點決定了其應用范圍十分廣闊。如在醫藥工業中，可用于中草藥有效成份的提取，熱敏性生物制品藥物的精制，及脂質類混合物的分離；在食品工業中，啤酒花的提取， 色素的提取等；在 香料工業中，天然及合成香料的精制；化學工業中混合物的分離等。具體應用可以分為以下幾個方面：

1、從藥用植物中萃取生物活性分子，生物堿萃取和分離；

2、來自不同微生物的類脂脂類，或用于類脂脂類回收，或從配糖和蛋白質中去除類脂脂類；

3、從多種植物中萃取抗癌物質，特別是從紅豆杉樹皮和枝葉中獲得防治癌癥；

4、維生素，主要是的萃取；

5、對各種活性物質（天然的或合成的）進行提純，除去不需要分子（比如從蔬菜提取物中除掉殺蟲劑）或“渣物”以獲得提純產品；

6、對各種天然抗菌或抗氧化萃取物的加工，如羅勒、串紅、百里香、蒜、洋蔥、春、辣椒粉、甘草和茴香子等。

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