當歸原狀形：類圓形、橢圓形或不規則的厚

當歸的硬度：較軟

當歸粉碎要求：硬幣大小

當歸粉碎厚度：2mm

當歸流動性：需要加工成以硬幣大小流動性才好

當歸粉碎干濕度：含水量少于6%

當歸含油量：含少許油

當歸含糖量：含少許糖

當歸含淀粉：含淀粉豐富

當歸含纖維：含纖維少

粉碎難度：不太容易粉碎，可以單獨粉碎，不需要混合其它中藥

當歸粉碎后顏色：黃棕色或棕褐色

粉碎機：刀式，60目，速度慢，2kg/小時

當歸粉碎機：磨盤式，60目，速度較快，但是高溫，5-10kg/小時

粉碎機：剪切式，60目，速度快，但是粗細不均勻，5-10kg/小時

當歸粉碎機：多錘式，100目，速度快，粗細均勻，5-10kg/小時

粉碎機：風選式，200目，速度快，粗細均勻，但機器較大，50-60kg/小時

當歸粉碎機：碾磨式，500目，速度慢，粗細均勻，但產量小，1-2kg/小時

粉碎：可以連續加料粉碎