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滬粵明JJLF谷物和面粉降落數值測定儀

參考價	￥ 30000
訂貨量	≥10臺

具體成交價以合同協議為準

公司名稱上海滬粵明科學儀器有限公司
品牌滬粵明
型號
所在地上海市
廠商性質生產廠家
更新時間2024/4/10 13:35:18
訪問次數528

產品標簽:

測定儀

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公司承諾：質量*，用戶至上。熱忱為廣大用戶提供可靠的產品和的服務。并承接各類非標干燥箱、培養箱、及隧道烘房的制作。

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產地	進口	產品新舊	全新
自動化程度	全自動

滬粵明JJLF谷物和面粉降落數值測定儀降落數值儀主要用于通過測定面粉中的α-淀活性來檢測發芽損傷，確保谷物和面粉的質量。α-淀是谷物發芽時產生的一種酶，當小麥粉和水混合時，淀會損傷淀粉顆粒，直接影響面食產品如面包、餅干、饅頭等的最終品質。α-淀活性太高，面包會發粘，體積變小；α-淀活性太低，面包發干，體積也變小。

滬粵明JJLF谷物和面粉降落數值測定儀產品信息

JJLF降落數值測定儀 30000.00

一滬粵明JJLF谷物和面粉降落數值測定儀簡述：降落數值儀主要用于通過測定面粉中的α-淀粉活性來檢測發芽損傷，確保谷物和面粉的質量。α-淀粉是谷物發芽時產生的一種，當小麥粉和水混合時，淀粉會損傷淀粉顆粒，直接影響面食產品如面包、餅干、饅頭等的最終品質。α-淀粉活性太高，面包會發粘，體積變小；α-淀粉活性太低，面包發干，體積也變小。盡管正常谷物也有淀粉，但是發芽損傷的谷物中的含量要比正常谷物高出好幾千倍。即使低于5%比例的發芽顆粒混入谷物中，也會影響整體谷物的質量，使谷物價格比正常的低上10-30%，帶來不小的經濟損失。降落數值儀通過對水浴加熱的面粉懸浮液的粘度的測定，定量衡量α-淀粉活性。面粉試樣和水均勻混合的懸浮液置于水浴中加熱時，淀粉開始凝膠化，粘度變高。同時隨著溫度升高，α-淀粉開始活化，分解淀粉凝膠，使其粘度降低。加熱1分鐘后，懸浮液粘度與α-淀活性相關，α-淀活性越高，淀粉的粘度越低。通過測量攪拌棒從懸浮液頂部自由下降到規定距離所需的時間，可定量反映出懸浮液的粘度，從而測定粉性。更加精確地評價面粉的質量，適用于谷物如小麥、小麥粉等，是糧食儲藏、面粉加工等領域的質量檢測儀器。自動化程度：PFN-1500采用自動攪拌系統，使測試時間縮短了30%以上。質量控制：PFN-1500采用了進口的液位和溫控傳感器保證了水位和水溫的恒定，從而保障了測試的可重復性。德國進口鋼材配合特別的處理后，耐腐蝕性能，極大的延長了攪拌系統的壽命。安全防護：PFN-1500采用了超厚隔熱材料，以防止使用過程中可能造成的燙傷。振搖器采用了5個光電門確保使用過程中的安全性。