琥珀酸，又名丁二酸，是一種二羧酸，呈無色晶體，味酸，溶于水、乙醇，不溶于氯仿、二氯甲烷。

一、丁二酸氣流干燥機原理

濕物料經輸送機與加熱后的自然空氣同時進入干燥器，二者充分混和，由于熱質交換面積大，從而在很短的時間內達到蒸發干燥的目的。

二、丁二酸氣流干燥機特點

1、干燥強度大、設備投資省：氣流干燥設備的處理量是最大的，蒸發水份能力從 50kg/h－1500kg/h，而設備容積小，投資省，是其他干燥設備比不上的。

2、自動化程度高、產品質量好：氣流干燥物料全在管道中進行，干燥時間極短（只有O.5－2秒）因此可實現自動化，產品不與外界接觸，污染小，質量好。

三、丁二酸氣流干燥機工藝要求

1、干燥物料名稱：丁二酸

2、干燥前物料含水率：≤5%；

3、干燥后產品含水率：≤0.2%

4、進風溫度：≥200℃；

5、生產能力（干品）：≥2000kg/h

6、處理能力(濕料): ≥2000kg/h；

7、加熱形式：電加熱或蒸汽加熱

氣流干燥機是利用高速流動的熱氣流使濕淀粉懸浮在其中。具有傳熱系數高，傳熱面積大，干燥時間短等特點。氣流干燥也稱“瞬間干燥”是固體流態化中稀相輸送在干燥方面的應用。該法是使加熱介質和待干燥固體顆粒直接接觸，并使待干燥固體顆粒懸浮于流體中，因而兩相接觸面積大，強化了傳熱傳質過程，廣泛用于散狀物料的干燥單元操作。