隧道速凍機介紹
隧道式速凍機是一種用于食品速凍的設備。它由一系列冷卻和傳送帶組成。食物在傳送帶上傳送,同時被包裹在傳送帶四周的冰凍空氣冷卻。食物在這些傳送帶上旅行的時間很短,所以它可以快速冷凍食物,使食物迅速達到安全的溫度,減少細菌生長的機會,同時保護食物的味道和質量。隧道式速凍機是基于操作快速、便捷的設計理念上制造而成的。隧道式速凍設備的連續速凍模式,適用于工廠流水線大產量加工生產,速凍能力強、操作簡單、自動化程度高。
隧道速凍機工作原理
隧道速凍機采用新的控溫技術和液氮冷凍技術,使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩定。以液氮為制冷劑,滿足降溫及環保要求。速凍設備有箱式、柜式、隧道式等多種規格,并可按用戶要求設計和制造。
隧道速凍機主要用途
1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產品,軟體海產品,蠔類產品,扇貝產品,各種魚片,壽司產品;
2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產品;
3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜);
5.乳制品/面條:糕點,單獨包裝的通心粉,豆腐塊。
隧道速凍機技術參數
型號 | 外形尺寸 (長*寬*高) | 網帶尺寸 (長*寬) | 冷凍時間 (min) | 額定功率 (KW) | 重量 (KG) |
AS-6-0.8 | 6.5X1.72X2.1 | 6X0.8 | 3-20min | 6KW | 3000kg |
AS-9-0.8 | 9.5X1.72X2.1 | 9X0.8 | 3-40min | 8KW | 3500kg |
AS-14-0.8 | 14.5X1.72X2.1 | 14X0.8 | 3-65min | 12KW | 5000kg |
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AS-6-1.25 | 6.5X2.17X2.1 | 6X1.25 | 3-20min | 7KW | 3500kg |
AS-9-1.25 | 9.5X2.17X2.1 | 9X1.25 | 3-40min | 10KW | 4500kg |
AS-14-1.25 | 14.5X2.17X2.1 | 14X1.25 | 3-65min | 16KW | 6500kg |
通用技術參數 | |||||
進料口離地高度 | 900mm | ||||
凍品高度 | 150mm | ||||
電壓 | 380V | ||||
排氣管尺寸 | 300mm |
隧道速凍機生產現場