羅漢果低溫烘烤機采用的微波能和真空低溫烘干技術，通過智能化控制，羅漢果在低溫狀態下進行快速烘干，能獲得高質量的羅漢果，同時保持羅漢果原來顏色，大大提高羅漢果品質，增加保存時間，是名副其實的綠色產品。

羅漢果低溫烘烤機的特點：

1、烘烤烘干后羅漢果果肉飽滿，色澤漂亮。

2、果皮顏色（黃色、綠色），設備可以根據需求調節設備參數達到工藝要求。

3、烘干后漢果甜度、有效成分得到較好保留。

4、烘干時間短，烘干一批羅漢果只需要三個半小時左右。

5、能耗成本低，低溫烘烤羅漢果去除一公斤水只需要0.75度電左右，在各種羅漢果烘干設備中能耗較低。

6、純物理烘干干燥，烘干干燥后的羅漢果得到日本、歐美國家的良好認可，在國內得到。

微波低溫真空烘干是物料整體受熱，干燥工藝和質量可控性強，因此，微波真空干燥設備改變了傳統干燥技術，它不但有低溫、快速、均勻干燥特性，并具有較高的可控性，可以大大提高干燥質量，干燥速度快十幾倍，無減少環境污染，大大提高企業經濟效益，成為的現代化干燥技術。