食品污水的污染物有很多,比如雜物、油脂、淀粉、膠體還有酸堿鹽等。它們的共同特點是有機物和懸浮物含量高,易被污染,一般沒有多大毒性。主要危害是水體富營養化,造成水生動物和魚類死亡,促使沉積在水底的有機物產生臭味,使水質惡化,污染環境。
針對食品廠的規模大小和污水的特性,一般采用一體化污水處理設備,這種食品污水處理設備的工作原理是由初沉池、氧化池、二沉池、消毒池和污泥池等組成,一般會配有一個小小的操作間,這種一體化食品污水處理設備的好處就是不用專人看守,方便操作。且可土埋,占地面積小。
地埋食品污水處理設備工作原理是利用設備中的AO生物處理工藝對氨氮污染物進行去除。在處理過程中,因為污水有機物濃度偏高,微生物處于缺氧狀態,所以利用有機碳源作為電子合成新的細胞材料。池不僅具有一定的表面去除功能,還可減少后續好氧池的有機負荷,有助于硝化的進行,在O級池中主要存在有氧和自氧細菌,好氧微生物將有機物分解成CO2和H2O,為甲類池提供電子受體,通過脫氮技術消除氮污染。
另外食品污水處理設備的工作原理中還會用到一些填料和加藥裝置。
我們在選擇食品污水處理設備時要符合,經濟合理性、技術可行性、用戶接受性等原則,才能促進食用菌經濟增益和環境效益共同發展。