產品配置
安全閥：超過額定壓力，釋放壓力； 　　
手 輪：旋轉羅盤式開啟蓋門，簡單方便（適合于40升以上產品）； 　　
壓力表：指示壓力顯示； 　　
密封圈：自漲式密封圈；底部活動輪； 　　
蒸汽收集瓶：3L，聚乙烯材質；（適合于內排式和帶干燥型）具備產品注冊證，每臺經過技術嚴格檢測（每臺設備配一套檢測證書）
如何使用
1 在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。 
2 加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到 33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。 　　
3 繼續加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物 　　
滅菌鍋使用注意事項：
a 待滅菌的物品放置不宜過緊；
b 必須將冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規定溫度，影響滅菌效果；
c 滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋；
d 現在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。
技術參數
（1）生產能力：3168罐/鍋次（6120罐頭計） 　 　（2）鍋體內徑：1200㎜ 　　
（3）鍋內容積：4.2立方米 　　                 （4）殺菌籃數量：4只 　　
（5）工作壓力：≤0.35MPa 　　                 （6）工作溫度：≤142℃ 　　
（7）循環水量：150立方米/小時 　　            （8） 工作蒸氣壓力：0.5 MPa 　　
（9） 冷卻水壓力：0.3-0.4 MPa 　　            （10） 壓縮空氣壓力：0.5-0.7 MPa 

（11） 外形尺寸：4000×2040×2250㎜ 　　      （12） 設備重量：3450㎏