藥用輔料苯甲酸鈉優點是什么

苯甲酸鈉的優點主要包括以下幾個方面?：

1. ?防腐作用?：苯甲酸鈉是一種有效的防腐劑，能夠抑制細菌和霉菌的生長，延長食品的保質期。它常用于食品工業中，如碳酸飲料、糖果、酒、醋、醬油、果蔬飲料等酸性食品中，以防止食物變質?12。

2. ?抗菌作用?：苯甲酸鈉對某些真菌具有抗菌作用，因此也用于制藥、化妝品和個人護理產品等領域，以防止霉菌或其他真菌的滋生?1。

3. ?調節酸堿度?：苯甲酸鈉可以調節食品的酸堿度，改善食品的口感和風味，同時具有一定的抗氧化作用，可以減緩食品中油脂的氧化變質?3。

4. ?應用廣泛?：苯甲酸鈉不僅用于食品工業，還廣泛應用于醫藥、化妝品和個人護理產品中，確保產品在使用期內保持無菌，同時保持產品的新鮮度?13。

5. ?化學性質穩定?：苯甲酸鈉在酸性環境下防腐效果較好，其防腐的最佳pH值為2.5-4.0。在堿性介質中，其殺菌、抑菌效力會減弱?

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