餐飲冷庫(kù)建設(shè)常見(jiàn)于酒店、學(xué)校、企業(yè)等的廚房等地方，是食品加工中的組成部分，擔(dān)負(fù)著易腐食品的冷凍加工和儲(chǔ)藏任務(wù)。在餐飲冷庫(kù)建造安裝的過(guò)程中庫(kù)體保溫系統(tǒng)必須要符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，庫(kù)體內(nèi)外可根據(jù)具體要求選用由彩鋼板、不銹鋼板、壓花鋁板、巖化鋼板等不同材質(zhì)構(gòu)成的硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板。庫(kù)板采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，的偏心鉤和槽鉤連接方式實(shí)現(xiàn)庫(kù)板與庫(kù)板之間的緊密連接，優(yōu)異的密封性的減少冷氣泄露，增強(qiáng)隔熱效果。T型版、墻板、角板組合冷庫(kù)在任意空間都可以拼裝。無(wú)毒、無(wú)味、不生銹、簡(jiǎn)單實(shí)用、節(jié)能環(huán)保，可以降低由于內(nèi)外溫差產(chǎn)生的傳熱，以達(dá)到冷凍、冷藏系統(tǒng)的效率。
餐飲冷庫(kù)安裝中使用的制冷機(jī)組選用進(jìn)口全封閉壓縮機(jī)組或半封閉壓縮機(jī)組，機(jī)組具有能效比高，制冷能力強(qiáng)，噪音低，安全可靠等特點(diǎn)。為達(dá)到節(jié)能環(huán)保的要求，冷凝散熱器配用高效冷凝器，通過(guò)選用外傳子低噪音電機(jī)，有效散發(fā)熱量，在高溫環(huán)境下維持高壓壓力的正常值，從而使得制冷機(jī)組發(fā)揮高效制冷效果。冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器采用高效吊頂冷風(fēng)機(jī)，噪音低，制冷量打，自動(dòng)化霜。
餐飲冷庫(kù)建造所使用的制冷控制系統(tǒng)通常選擇全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù)，通過(guò)電腦智能控制冷庫(kù)的溫度，高精度溫度傳感器是配有報(bào)警裝置的溫濕度記錄儀，可以使冷庫(kù)內(nèi)部溫度自由設(shè)定以達(dá)到全自動(dòng)恒溫的效果，自動(dòng)開(kāi)關(guān)機(jī)，無(wú)需人工操作，數(shù)碼溫度顯示，確保庫(kù)內(nèi)物品存放安全。
專業(yè)食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造公司充分發(fā)揮電氣自動(dòng)化系統(tǒng)控制方面的優(yōu)勢(shì)，整合所有設(shè)備，使之其成為可靠性強(qiáng)、功能完備，性能優(yōu)良，設(shè)備自動(dòng)化的無(wú)人值守系統(tǒng)。不僅重量輕、強(qiáng)度高、隔熱性好、耐腐蝕，而且抗老化、防蛀、無(wú)毒、不霉，在超低溫度下更能顯示其性。
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