L-酒石酸（L(+)-Tartaric acid）的化學性質如下：
酸性：L-酒石酸是一種有機酸，具有酸性特性。它可以與堿反應生成相應的鹽，這一性質在化學合成和工業應用中非常重要。
形成配合物：L-酒石酸能夠與某些金屬離子形成穩定的配合物。這一特性使其在化工領域有廣泛的應用，例如在催化、分離和分析化學中。
穩定性：在空氣中穩定，不易受到氧化。這意味著L-酒石酸可以在常規條件下安全儲存和使用。
溶解性：L-酒石酸易溶于水和多種有機溶劑，如乙醇和甲醇，但不溶于氯仿。這一特性使其在多種應用中非常有用，例如在食品添加劑和制藥工業中。
化學反應：L-酒石酸可以通過酵母對果糖進行發酵得到，或者通過化學合成法制得。例如，它可以通過順丁烯二酸和過氧化氫在一定溫度下轉化為環氧丁二酸，再水解得到。
醫藥用級L-酒石酸性質 藥典備案
醫藥用級L-酒石酸性質 藥典備案
藥用輔料硬脂酸鎂 15kg/袋 （CDE備案登記 有資質）
藥用輔料二氧化硅 10kg/袋 （CDE備案登記 有資質）
藥用輔料膠態二氧化硅 10kg/袋（CDE備案登記 有資質）
藥用輔料羥丙甲纖維素 E5 550 K4m K15M k100M（CDE備案登記 有資質）
藥用輔料 中鏈甘油三酸酯 500ml/瓶 20kg/桶（CDE備案登記 有資質）
藥用輔料油酸乙酯 500ml/瓶 20kg/桶（CDE備案登記 有資質）
藥用輔料玉米淀粉25kg/袋（CDE備案登記 有資質）
藥用輔料低取代羥丙纖維素25kg/袋（CDE備案登記 有資質）
藥用輔料羥丙甲纖維素25kg/袋（CDE備案登記 有資質）
藥用輔料甘露醇25kg/袋（CDE備案登記 有資質）
注射級山梨醇25kg/袋（CDE備案登記 有資質）
注射級甘露醇 1kg/袋 25kg/桶（CDE備案登記 有資質）
注射級聚山梨酯80 500ml/瓶（CDE備案登記 有資質）
注射級聚山梨酯20 500ml/瓶（CDE備案登記 有資質）
注射級氯化鈉 1kg/袋（CDE備案登記 有資質）
注射級苯甲醇 500ml/瓶（CDE備案登記 有資質）
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